绿茶泡出来的水是什么颜色
绿茶,六大茶类之一,经杀青、整形、烘干等工艺制成,因为没有经过发酵,所以绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,那绿茶泡出来的水是什么颜色呢?下面我们就一起来了解一下吧!
1、新绿茶刚泡时色淡绿,随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊、无泡沫。
2、密封好,放在冰箱里冷藏的绿茶,基本上可保持新茶的的状态,或新泡时就色略带嫩黄色。
3、保管不好,在常温下保管的绿茶,极易被氧化使颜色变深,用这样的茶叶泡出的茶水颜色可从淡黄色到深黄色,到深黄色的茶水已无绿茶的清香味。
喝绿茶不宜清洗茶叶
绿茶在泡的时候一定要先清洗一遍,因为绿茶在加工的过程中,很有可能会残留一些有害物质在茶叶的表面,如果不清洗茶叶就直接饮用头遍茶,就是一个喝绿茶的错误方式。
不宜空腹喝绿茶
绿茶可以有效加快胃液的稀释,并且促进体内对水的吸收,而如果空腹喝绿茶,绿茶中的一些不良成分就会直接进入人体血管,最终引起头晕、全身无力等症状。
经期不宜喝绿茶
女性在月经期间喝绿茶也是一个错误的方式,在这个期间喝绿茶会有加重经期综合症的可能,并且可能会产生经期紧张症。
不宜四季如一喝绿茶
绿茶在某些季节是不适宜饮用的,而四季如一地喝绿茶就是错误的方式,绿茶性寒,且具有清热解毒功效,比较适合夏季饮用。
绿茶的冲泡方法
一、玻璃杯冲泡绿茶
1、细嫩的名贵绿茶可以使用玻璃杯冲泡,这样可以充分的观赏到绿茶的的外形和内质。
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2、用透明的玻璃杯冲泡绿茶,可以观察到绿茶在水中缓慢舒展、游动、变幻过程,人们都称这为“绿茶舞”。
2、瓷杯冲泡绿茶
冲泡中高档的绿茶,可以使用瓷杯,冲泡时,可以观察绿茶的色、香、形。
3、茶壶冲泡绿茶
中低档的绿茶,可以使用茶壶冲泡,这类的绿茶含有的纤维素多,比较的耐泡,茶味也比较的浓。
综上所述,绿茶较多保留着本来颜色,茶叶鲜绿、有光泽,冲泡出来的茶汤碧绿、澄明;绿茶的香气很高扬,带有种清鲜的感觉,沁人心脾,嗅起来极是自然!