名茶碧螺春产于哪里
清康熙三十八年仲春,皇帝下江南巡到苏州,巡抚知道康熙不爱铺张,就派人去东山买回了“吓煞人香”。皇帝望着烟波浩渺的太湖,品着这鲜爽清香的绿茶,完全忘记了旅途的劳累,只是这“吓煞人香”的名字实在难登大雅之堂,皇帝便大笔一挥,亲自给它取了雅名:碧螺春,那名茶碧螺春产于哪里呢?下面我们就一起来了解一下吧!
碧螺春,古代人们称为功夫茶、新血茶,是中国的知名绿茶。因其产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,故又称洞庭碧螺春。所以,由此可知,碧螺春是产于苏州的太湖东洞庭山及西洞庭山一带的哦。
碧螺春产地分布
江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山,主要茶区分布在山区的莫厘、碧螺、双湾南澳县茶叶、杨湾、陆巷五个村。而太湖的西洞庭山全境十二个行政村都种碧螺春茶,重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。
碧螺春产地环境
太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是中国著名的茶、果间作区,茶树和众多果树交错种植。茶树、果木相间种植,枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,从而使碧螺春形成了独具天然花香果香味的优异品质。
碧螺春产地气候
碧螺春的产区全年气候温和,树木成林,雨量充沛。土层肥厚,土壤肥沃,其特有的水土滋养,令得碧螺春品质优异。
碧螺春外形特征
太湖洞庭山所产的碧螺春,成品茶外形条索紧密、纤细,色泽嫩绿隐翠,茸毛遍布;香气清香幽雅,独具花果香味,滋味鲜爽生津。
碧螺春的保存方法
螺春是比较嫩的茶叶,一般保存时间为12个月,但最佳保存时间是6个月。如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质,因此,茶叶一定要干燥保存。碧螺春茶叶怕潮湿、怕异味、怕光照,所以最好用干净无异味的盛器来保存,并且要放在干燥避光的地方;如果是放在铝箔袋中保存,要事先将铝箔袋中的空气挤掉,以免影响茶叶的鲜醇爽口。
碧螺春的保健功效和作用
1、消除疲劳、利尿解毒、强心解痉
碧螺春中所含的咖啡碱不仅可以提神醒脑、消除疲劳,提高工作效率;还可以促进排尿、更加利于将体内的毒素排出;咖啡碱同时还可以强心,解痉,促进血液循环,接触支气管痉挛,此外,咖啡碱还是治疗心肌梗塞的良好辅药。
2、防龋齿
碧螺春茶中含有的氟离子,与牙齿的钙质具有很大的亲和力,茶中的氟离子于钙质能结合成为一种较难溶于酸的氟磷灰石,而这种氟磷灰石则能为牙齿起到一个防护的作用。
3、减肥瘦身
碧螺春茶中含有咖啡碱、芳香类物质、肌醇、叶酸及泛酸等多种化合物,这些化合物能通过调节而加快人体的脂肪代谢,从而达到减肥瘦身的作用。
4、抑制动脉硬化、抑制癌细胞
碧螺春茶中的茶多酚及维生素C对血管内的阻塞淤血有很好的化解作用,因为茶多酚及维生素C具有良好的活血化瘀功效通过活血化瘀来达到抑制动脉硬化的作用,所以爱喝茶的人群得高血压、冠心病的几率相对较低;而茶中所含的黄酮类物质及儿茶素对癌细胞,也有抑制的明显效果。
5、抗菌杀菌
碧螺春茶中的茶多酚及鞣酸物质不仅可以抵抗细菌的入侵,还可以凝固细菌的蛋白质而将其杀死,所以常喝茶,就能起到预防口腔发炎肿痛、溃烂等症状,同时常喝茶还能防止口臭!
在江南柔媚的春光里,品一口碧螺春,尝到的是洞庭东、西山上千年灵秀山水的精华。