绿茶存放了三年是否还能喝

　　绿茶，是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点，是未经发酵的茶叶，因此保质期并不是很长，那绿茶存放了三年是否还能喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

　　判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色

　　目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

　　绿茶的保存技巧

　　1、隐讳异味

　　绿茶是不行以放在有异味的的处所生涯，茶叶是会接收异味，导致品格差。

　　2、隐讳高温

　　假如温度高，茶叶内里的氨基酸，维生素，芬芳的物质会被解析粉碎，从而影响茶叶的质量香气，味道，得当的温度在0到5度。

　　3、隐讳湿润

　　绿茶是松散孔多的亲水茶，吸湿很是快，存放的情形要干燥。

　　绿茶的保存条件

　　1、湿度

　　绿茶的茶叶水量要节制在3%5%，这样生涯时刻会更长一些，干燥和焙火的茶水平是和茶叶的生涯时刻有着接洽，焙火水平高，含的水分较低，这样生涯时刻长。

　　2、透光玻璃瓶生涯

怎么烤茶叶

　　绿茶的含有的维生素C因素会上升然后降落，是由于在存放时辰，还原型和非还原型的维生素C转化了，生涯一些时刻往后，维生素C氧化往后会酿成脱氧维生素C，因为氨基酸浸染，天生氨基羰基。

　　茶多酚含量不多，在密封的情形中，氧气含量有限，茶多酚氧化水平慢，用玻璃瓶包装是对维生素C氧化倒霉。

　　3、敞口包装

　　茶叶的维生素C含量变革大，茶多酚和维生素C降落明明，因为情形湿度和温度变革造成的影响。

　　4、LDPE膜包装

　　LDEP膜包装，茶叶的维生素C的呈降落趋势，因为LDPE膜是透光，透气的，茶多酚的含量变革小。

　　绿茶存放的原则

　　1、忌湿润

　　绿茶是不能存放在湿润的情形的，由于绿茶的布局是较量多孔的，因此是具有很大的吸附性的，以是相对的湿度在百分之六十阁下是最吻合的。

　　2、忌高温

　　绿茶茶叶的存放情形长短常避讳高温的，茶叶知识，以是生涯的温度是0-5度阁下，由于温度太高的话，绿茶很也许会产生质变。出格是有些伴侣喜好直接把茶叶对着阳光举办直晒，其拭魅这样是差池的，很也许会发生反浸染。

　　3、忌氧气

　　是的，假如绿茶中的叶绿素以及醛类、酯类、维生素c等是会跟氛围产生质变的，假如是受了氧化之后的茶叶是会呈现茶汤变红、变深等等的欠好的环境。这样的话它的营养代价就会大大减低。

　　4、忌异味

　　存放绿茶的时辰假如是有其他的异味的，中国十大名茶，那么很也许就会产生串味的环境，由于绿茶中的物质及其不不变，很轻易会接收异味，以是存放绿茶的处所要阔别厨房茅厕等等味道异常重的处所。

　　5、存放冰箱

　　绿茶最好是恒久存放于冰箱里，假如是还没有开封的茶叶，那么就必然要存放在冰箱里，这样的话才气可以担保茶叶可以被存放地长一点。存放在冰箱的茶叶必然是要密封，最好是在短时刻内喝完。

　　综上所述，绿茶的保质期并不是很长，要是过期的话是不建议饮用的，因为喝过期的茶叶对我们的身体有害无利喔！