富硒毛尖陕西

　　清明过后，谷雨之前，正是春茶上新之时。茶客们都知道，清明前后的绿茶，茶质最为鲜嫩爽口，作为中国十大名茶之一的“毛尖茶”因其极品茶质深得人们喜爱，而“天未然富硒毛尖”更是因富硒、优质而成为毛尖茶中贵族，自然堪称最好的毛尖茶。

　　1、产地介绍

　　陕南秦巴茶区是中国茶的发源地，据茶圣陆羽所著《茶经》开篇“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之”，据考悉，其“巴山峡川”就是如今秦岭以南秦巴山区。

　　2、养生价值

　　喝茶不仅仅是赏其形、品其味，现代人越来越注重养生价值，茶的营养价值也成为人们的关注点。“硒”素有“天然解毒剂”、“心脏守护神”、“抗癌之王”等美誉，是人体不可或缺的微量元素之一，而天未然富硒毛尖因含有独特“硒”元素因此具备最好的养生价值。在全世界很多地区缺硒、低硒的大环境下，天未然富硒毛尖茶的出现无疑为人们提供了一种既符合饮茶传统，又顺应养生需求，更便捷的天然补硒途径。

　　3、品质特点

　　天未然富硒毛尖属于雨前茶。即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

　　天未然富硒属于有机绿茶,茶叶中营养成分丰富,特别是微量元素含量比普通绿茶要高些,在制作上以适温提毫工艺为特色,其干茶外形条索纤细,卷曲秀美,色泽翠绿,白毫明显,茶香怡人,入口甘醇鲜美,保持了茶叶的新鲜度,茶汤的透亮度和叶底的新鲜度。

　　4、制茶流程

　　天未然毛尖茶源鲜叶,采制要求十分考究。逢雨天不采,露水未干时不采,茶叶瘦小的不采,不带梗,不带鱼叶。茶原料的嫩度高,采摘回的鲜叶必须要求干净、整齐、长短一致,炒制工艺精细,严格奉行特级“一芽一叶”或“一芽两叶”、“上午采,下午制；下午采,当夜制”的采制要求。在经过摊晾、杀青、初揉、初烘、复揉、整形、复烘提毫、足干焙香、精选成品等9道工序后才能重现具有唐风韵味的毛尖茶。

　　紫阳毛尖

　　紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。

　　1、产地介绍

　　陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，层峦叠峰，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，呈酸性和微酸性，矿物质丰富，有机质含量高，土质疏松，通透性良好，是茶树生长的适宜地区。

　　2、养生价值

　　紫阳毛尖不仅品质优异，而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒，具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。

　　现代科学研究表明，硒是人体生命必须的微量元素，缺硒会使健康遭到严重损茶叶挣钱么害,适时补充硒可起到延缓衰老，降血脂降血糖的功效。紫阳是仅见的富硒密集区，这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层，含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。

　　3、品质特点

　　该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。

　　4、制茶流程

　　紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。

　　综上，富硒毛尖茶是陕南的特产而不是陕西的特产，陕西的特产毛尖是紫阳毛尖。