蒙顶甘露和龙井比较

　　一、所属类别一样

　　碧螺春属于绿茶，蒙顶甘露也属于绿茶。

　　二、名气一样大

　　西湖龙井在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

　　蒙顶甘露于2001年美联社和《纽约日报》中被评为中国十大名茶之一。

　　三、功效与作用相似

　　蒙顶甘露和龙井茶都能提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　蒙顶甘露和龙井茶不同点比较

　　一、产地各有不同

　　西湖龙井：

　　西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

　　蒙顶甘露：

　　蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。

　　二、品质不分高低

　　西湖龙井：西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

　　蒙顶甘露：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。

　　三、加工各有特色

　　西湖龙井的加工特色：西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

　　蒙顶甘露的加工特色：鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青，杀青之后就是做形，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏。蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。

　　通过对蒙顶甘露和龙井茶等的比较我们能发现两者之间有共同点也有不同点，能帮助大家更好的了解这两种茶叶。