泡绿茶需要多久
绿茶,是不发酵茶,其加工工艺较多保留了鲜叶中的天然物质,清汤绿叶、收敛性强,有抗衰、防癌、杀菌、消炎等功效,当然的,作为一种没有经过发酵的茶叶,对于冲泡是有一定规定的,那泡绿茶需要多久呢?相关的介绍如下。
高级绿茶,高级绿茶野针王是绿茶中的“至尊”。在高级绿茶的最佳冲泡水温及时间会根据茶叶的形状有所不同。
高级绿茶的最佳冲泡水温及时间
1、一般高级绿茶的最佳冲泡水温及时间是:93℃3.0min
2、烘炒类型(扁条或卷曲形)的最佳冲泡水温及时间:85℃、2.8min
3、全烘类型(条形或朵形)的最佳冲泡水温及时间:100℃、2.8min
绿茶冲泡水温
1、若水温为85℃,冲泡时间则以4min最佳;
普洱茶叶采摘季节
2、若水温为100℃,时间则以2min为宜;
3、若水温为70℃,冲泡时间则需要4-6min。
喝绿茶的好处
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使动脉粥样化斑块增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,从而抑制动脉粥样硬化。
3、预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
5、美容护肤
茶多酚为水溶性物质,用其洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6、醒脑提神
茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的作用。
7、利尿解乏
咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中的滞留时间。
喝绿茶注意事项
1、喝头杯茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
2、空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧喝绿茶
绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
4、饭后喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
5、爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
绿茶怎么喝
1、杯子的选择
绿茶适用透明玻璃杯冲泡,便于观赏茶型。
2、水温的选择
冲泡水温通常85度左右,水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟,影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.
3、时间的选择
喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。
4、什么时候喝
午后适宜喝青茶或绿茶:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
注意:
存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化,饮用效果不好。