碧螺春绿茶冲泡次数

　　碧螺春，采摘时间非常短，春分开始，不到谷雨便结束。由于碧螺春要求茶芽细嫩，春分前后采摘的明前新芽，已经孕育出最鲜嫩的口感，而过了清明节过去一周，同样的手艺，却只能算作“炒青”，茶毫衰败，品质渐落，不再归入碧螺春一列。追逐鲜嫩的程度，可入迪尼斯世界纪录，那碧螺春绿茶可以冲泡几次呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　碧螺春属于绿茶类，是未发酵茶，在冲泡时，一般选择冲泡三次就可以了。其实很多人都不注意这个问题，甚至很多人都是一个保温杯，一把茶叶，就喝上一天了。

　　碧螺春怎么泡

　　1、温杯

　　取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

　　2、凉水

　　冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

　　3、赏茶

　　“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

　　4、注水

　　向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。

　　5、投茶

　　即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。

　　6、洗茶

　　好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

　　7、冲泡

　　倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

　　8、品茶

　　碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

　　饮用碧螺春注意事项

　　1、冲泡有度

　　冲泡碧螺春茶的时候要注意冲泡有度，不要冲太多次了。因为碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大，经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出，因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度，如果是高品质的碧螺春茶，则冲泡两次即可。

　　2、夏季喝温热茶

　　碧螺春本身是属于绿茶，绿茶是非常适合在夏天饮用的，但是这里建议喝温热茶的解暑效果是更好的。那么夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快，降暑效果显著的功效。

　　3、在上午饮用

　　碧螺春茶在一天的饮用时间里，建议不要在晚上饮用。因为碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用，以免影响睡眠。

　　4、不可久泡

　　碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。冲泡碧螺春时，适宜茶少水多，这样可以降低刺激性。

　　5、其他禁忌

<茶叶罐外拧p>

　　不可以饮用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服药物，服药前后1小时不要饮茶，饭后不宜立即饮茶。

　　碧螺春茶的价值功能

　　碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、黄烷醇、茶多酚等功效，适宜饮用好处非常的多！

　　碧螺春泡开的样子

　　碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

　　碧螺春的品质特征

　　碧螺春是一种有名的茶叶，外形纤细、色绿隐翠、茸毫披覆、卷曲似螺；内质汤色嫩绿，香气鲜雅、兰韵突出，滋味鲜醇、回味绵长，叶底柔软。碧螺春是我国卷曲形绿茶的优质代表。

　　总之，对于碧螺春这样的绿茶，冲泡三次就就可以了喔！不适合多次冲泡！