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绿茶可以搭配什么饮用

2021-01-07 16:51:05热度:164°C

  绿茶,一种独具特色的茶叶,在色、香、味上,讲求嫩绿、清香、醇厚鲜爽。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。所以绿茶的冲泡看似简单,其实极考工夫,那绿茶可以搭配什么饮用大家了解吗?下面小编就给大家简单介绍一下吧!

  食材:绿茶5克,蜂蜜适量(最好是原味)

  做法:

  1、将绿茶置于烧水壶中,加入冷水,煮沸;

  2、煮沸后放置10分钟左右,待降至70摄氏度,根据个人口味加入蜂蜜,饮服即可。绿茶蜂蜜搭配,可清热利咽,润肺生津。

  丝瓜绿茶汤

  食材:丝瓜240克。辅料:绿茶5克调料:盐2克。

  做法:

  1、将丝瓜去皮洗净,切成片;

  2、切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮;

  3、将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。

  丝瓜绿茶汤、清热降火、通络、消脂减肥。

  檀香橄榄麦冬绿茶

  食材:檀香橄榄4颗,胖大海3个,绿茶包一个(可用绿茶更好)麦冬4个,冰糖少许。

  做法:

  1、将青橄榄洗净,从中间切开,浸泡后才能更好的发挥药效。其他食材略微冲洗。放入耐高温的透明茶器中。

  2、水烧沸,倒入茶器中,盖上盖子,大概10分钟左右便可以喝了。稍微凉一些还可以加入冰糖,润肺降火的效果更好。

  绿茶单独饮用技巧

  绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,全国各产茶省均有生产。正因为如此,在中国,东南西北中,无论是城镇,还是乡村,都有大量的茶人饮用。绿茶属不发酵茶,富含维生素C和氨基酸,特点是鲜爽,清香,色泽翠绿。

  冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来,因此泡茶水温,茶与水比例,浸泡时间,茶具选择等都得把握得当。一般茶与水以1:50为宜,最能反映茶汤品质。水过之太淡,茶过之则苦涩。因绿茶类采摘嫩叶或茶芽多,所以不宜用太高的水温来冲泡,泡茶水温在85~90℃为宜,当然,还要视茶叶松紧程度。此外,亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤碧绿,茶味清香,味鲜清甜。茶具选用上看,有比较现代的玻璃杯,传统的白瓷杯碗。玻璃杯比较直观,能欣赏清澈茶汤和翠绿嫩芽,有着良好的视觉效果,但品饮时不便拿取,易烫手。白瓷带托的茶碗或茶杯较为适宜,既不影响香气散失,又便于拿取,不烫手。建议使用瓷制茶具冲泡。

  绿茶的品质特征

  1、外茶芯和茶叶

  高级珠眉和茶色嫩绿起霜,眉茶条索匀整、重实有峰苗,珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁,弯曲、轻飘、色黄,珠茶扁块或松散开口、色黄,这都属于低级产品。蒸青绿茶,外形紧缩重实,大小匀整,芽尖完整,色泽调匀,浓绿发青有光彩者为上品。外形断碎,下盘茶多,色泽发黄、发紫、暗淡的,则品质差。

  2、汤色

  品质好的绿茶,如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿,蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶,汤色深黄、暗浊、泛红。

  3、叶底

  明亮、细嫩,厚软的茶品好,如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者,茶的品质较次,如果是红梗,红叶、靛青色及青菜色的叶底,这种茶叶品质最差。

  绿茶保存注意事项

  1、忌喝隔夜茶

  茶水放置时间长,维生素、氨基酸等营养成分会大量流失,易发馊变质,且茶水中的鞣酸成分还会转化为刺激性强烈的氧化物,易伤脾胃。特别是夏天,饮用隔夜茶极易引起胃肠炎症。

  2、忌睡前喝茶

  茶通常都有提神的作用,睡前三小时不宜喝茶,否则会因精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。夏季天气酷热,本来就难于入眠,再喝茶,无疑就是火上浇油。

  3、忌空腹喝茶

  夏季时期,人们肠胃功能低下,如果空腹喝茶,极易引起胃黏膜炎症。此外,也不宜常喝浓茶,容易刺激肠胃。茶量一般每天以5-8克,分2次泡饮为宜。

  总之,作为一种品质很高的茶叶,饮用的方式是很多样的,因此,大家可以根据自己的喜好选择适合自己的饮用方式喔!


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