龙井茶一般可以保存多久

　　论起我国名茶，那肯定是不能不提龙井茶的，但是要真说起龙井茶，很多人却是不懂的，是我国的名茶，大家一定不会觉得陌生，这古代的贡茶之一，那保质期是多久呢？下面我们就一起利了解一下吧！

　　西湖龙井是绿茶中的名品，很多人都仰慕龙井的大名，每年在新茶上市之际很多人都会去建国北路288号中国茶王商城购买和采购正宗的西湖龙井新茶，所以购买这么高贵大气的西湖龙井茶更要懂得如何保存，尽量在保质期之内能做到品质无损。一般来说西湖龙井的保质期都是在18个月左右，很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样，看来要想让茶叶继续保质，选择好的存放方法也是很有必要的。

　　西湖龙井怎么存放

　　1、低温

　　茶叶应该存放低温、避开阳光，干净无异味的环境中就可以。

　　2、与其它物品分开存放

　　茶叶量多且是不同品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保存，由于茶叶容易吸味，要与其它食物分开，短期存放茶叶可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等装。

　　3、石灰存放法

　　用纸包好西湖龙井茶，放进缸里，在缸中底层铺块状石灰，加盖密封存放，这样会让龙井茶的香气更浓郁。

　　4、木炭贮存法

　　首先是把1千克木炭装入布袋之中，每隔一两个月更换，若果木炭潮湿，则需先将木炭烧红，冷却后，放进布袋，每袋重约1千克，每一两个月将木炭拿出来，烧干能再用。

　　喝西湖龙井茶好处

　　1、减肥养颜

　　龙井茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，饮龙井茶有利减肥，弹药热饮。

　　2、延缓衰老

　　龙井茶中的茶多酚可以清除多余的自由基，预防脂肪酸的过于氧化。

　　3、消除疲劳

　　龙井茶中的咖啡碱能对中枢神经系统有着兴奋作用，帮助人们缓解疲劳、有精神，从而提高工作效率。

　　4、抗菌抑菌

　　龙井茶含有的茶多酚和鞣酸成分，可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。如果皮肤生疮、外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，可以杀菌消炎，对于口腔发炎，咽喉肿痛也有帮助。

　　西湖龙井茶品质特征

　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之首。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。

　　龙井茶等级特征

　　1、一级

　　此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；

　　2、二级

　　二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；

　　3、三级

　　三级龙井茶为扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；

东莞华南茶叶交易中心

　　4、四级

　　四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；

　　5、五级

　　五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；

　　6、六级

　　六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。

　　总之，优质的西湖龙井茶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井的名贵之处就在于嫩与香，如果不嫩了不香了，也就丧失了本质。要想保持西湖龙井的香嫩特色，最长时间只能保质一年多，时间再长的话，就不如当年的新茶好喝了。