几分钟了解黄山毛峰产地

　　中国的地域宽广，各种各样的地形上面生长出不同的植物。在到之中国人民的智慧，就有人创造出了茶这种饮品。而在海拔五百米到七百米的黄山山腰上就生长除了黄山毛峰这种极品茶叶，而在黄山毛峰中又属天赐御茶黄山毛峰较为珍贵，下面我们就来了解一下黄山毛峰产地吧！

　　黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而普通茶叶制作焦糖奶茶转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。至于黄山毛峰的传播发展，从充头源古道走向和山民交往来看，大体分三步扩展：

　　第一步：以充头源为起点：

　　(1)、南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;

　　(2)、东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下;

　　(3)、西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。

　　第二步：

　　(1)、漕溪东北进碣石、福州、小圩;南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口;

　　(2)、新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后，里进田里;

　　(3)、汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成“名山产名茶”。西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时，黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰。

　　第三步：芳村传金竹坑、鸭坑。

　　罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林(长潭)、牛头坑(张村)。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。

　　从1911年9月“谢裕大茶行”漕川和记茶号《大总》收购春毛茶来看，按每千克英洋均价从高到低排列：田里村的横路下0.69元;冈村瑞魁行0.684元;本门松庄0.664元;新田村的新屋下0.6586元;小容聚发行(海拔500米以上高山)0.6294元;汤口复恒行0.6284元;芳村义盛行0.6136元;门庄裕大行0.5954元;还有旌邑义田庄最低0.5504元。共收春毛茶39781.5千克，付英洋24830.83元。其中前八处均属优质黄山毛峰产地。可见高山深谷产好茶。

　　1937年《歙县志》云：“毛峰，芽茶也，南则陔源，东则跳岭，北则黄山，皆地产，以黄山为最著，色香味非他山所及。”可见当时歙县茶区普产黄山毛峰了。后因战乱，民不聊生，黄山小源茶民过着“斤茶兑斤盐”、“斤茶换升米”的贫苦生活，黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。

　　黄山毛峰价格多少

　　1、贡品：400元/斤——500元/斤

　　2、超级：280元/斤——360元/斤

　　3、特一：220元/斤——80元/斤

　　4、特二：160元/斤——200元/斤

　　5、特三：48元/斤 60元/斤 120元/斤 150元/斤

　　黄山毛峰品质特征

　　黄山毛峰，成茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显盛，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿鲜活，滋味醇厚回甘，香气如兰，韵味悠长。

　　黄山毛峰采摘标准

　　特级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶初展的芽叶，1级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一叶芽叶；2级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽二叶初展芽叶；3级黄山毛峰的采摘标准为细嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。

　　综上所述，黄山毛峰，生长在安徽省黄山，境内地质地貌、物种矿藏、水文气候都是多样复杂的，并且降雨量充沛，植被丰富，非常有利于茶树的生长种植，因此，优质的黄山毛峰非常值得饮用喔！