庐山云雾茶冲泡方法

不管是多么名贵的茶叶，都必须讲究冲泡方法，尤其像庐山云雾这种名贵的茶叶，在冲泡的时候不仅需要注意茶叶的量，而且还需要注意水的温度，这样才能避免茶叶的内在品质受到损坏，可见掌握庐山云雾茶冲泡步骤是极其关键的，尤其是对于一些刚刚接触庐山云雾的茶友们。

茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，，醇厚味甘。庐山云雾茶冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

因庐山云雾茶外形“条索精勐海云中孤旅茶叶有限公司霍山金鸡山茶叶壮”，所以庐山云雾茶冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下， 有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐民开叶片，现出一芽一叶，而汤面水气夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅觉闻茶汤香气，必然将心旷神怡。

接触过庐山云雾的人都知道，庐山云雾的浓度要比其他的茶叶高一些，所以在庐山云雾茶冲泡的时候最好是选择大壶，这样就可以避免了茶汤太浓的情况发生。茶友们最好是选择陶壶和紫砂壶冲泡，因为这样可以更好的提升茶叶的口感。