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西湖龙井最爱冬雪不怕冻
2020-12-04 11:20:37热度:172°C
俗话说茶树不怕肥,无肥可加泥,熟泥加生泥,胜似吃高丽。茶树不怕冷,就怕干风冻。杭城连下几场雪,冻得爱俏的姑娘儿抢购雪地靴。不过,西湖龙井茶农们只怕天不够冷呢!
茶农们说,瑞雪兆丰年,西湖龙井最爱冬雪。照茶农的老经验,就盼着冬天下雪,一来茶树枝条韧性十足,不怕被压垮;二来下下雪能除茶叶虫害,夏秋茶也能少打点农药。冬天,害虫的虫蛹会躲进土里,它们当土壤是暖房,保存生命和子孙,等着来年吃茶树。这几场雪冻下来,土壤被冻透了,虫蛹会冻死不少。大雪就像给茶树盖上一层鸭绒被子,雪水融化下来,又刚好给龙井茶树喝足了水分,对提高茶叶品质很有好处。茶树并不怕冷,而怕气温忽高忽低。当气温升高,新芽抽穗露头后,再来冷空气。这就会冻伤新芽,从而影响新茶的品质。新芽受霜冻后,制作成的茶叶就会成红褐色。
目前西湖龙井春茶采摘时间一般不能确定,关键要看2月底到3月中旬的天气,如果那段时间温度高,春茶采摘时间肯定早,否则要推迟。