正宗西湖龙井茶真假之说

中国十大名茶之首西湖龙井茶即将上市，清明前后是西湖龙井茶开采的最佳时机。但是由于西湖龙井茶造假易、打假难，让茶农、茶商们无心专注于收成。

杭州西湖龙井产业协会日前表示，3月15日以前市场上出售的西湖龙井都不正宗。消息一出，急坏了西湖龙井一级保护区的茶企。“龙井茶早采三天是宝，晚采三天就是草。”干茶滞销一天，对茶农们是巨大损失。其实现在开采的龙井茶是龙井43，也就是通过老茶树重新嫁接培育的，而3月15号之后才开始采摘的事群体种。也是就老茶树。这是最原始最正宗的西湖龙井茶。

“往年都是由西湖景区或产区自行发布开采日期，今年改为政府统一发布开采消息。是为了最大程度维护茶农利益和消费者权益。”西湖风景名胜区经济与社会发展局主任科员姜新兵说。

“西湖龙井造假太易，打假太难，导致西湖龙井的信誉在消费者心中没有建立起来。”杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农说。

国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红说，仿冒的西湖龙井茶在色、香、味上虽有区别，但并非普通消费者能够分辨，监管难度很大。

据了解，2001年底，龙井茶实施原产地地域产品保护后，原产地域被分为西湖、钱塘和越州三个产区。姜新兵告诉记者，这种产区差异给了不法商贩可乘之机。

“为打击市场乱象，杭州市政府及相关协会已经做了很多工作。”商建农说，目前，关于西湖龙井的基地保护条例、二维条码追溯制度、开设专营店、统一包装等多重举措都已开展。但由于龙井茶公司多、小而散的格局，仍难将假西湖龙井“连根拔起”。

如何保证“纯正血统”，守住“西湖龙井”金字招牌，杭州市西湖龙井茶商会会长认为，首先，当地的茶农、茶叶企业应自觉、自律，珍惜自己手中的资源。

除了统一管理，商建农强调，也应该继续实施地理保护标志、开设专营店、进行源头规范等措施。所以说各位需买茶的朋友最好去正规的专卖店或者网上商城购买。选好御牌西湖龙井这个品牌，你就不用担心买到的西湖龙井茶是否正宗了。