怎样更好的鉴别西湖龙井茶?

随着西湖龙井的出名，从而涌现出很多茶叶批发商，同时也有许多不法商贩为了牟取暴利，不惜钻牛角尖，以低价购得的劣质茶叶以高价卖出，以次充好，从而严重危害到买家的利益，更危害到了茶叶的市场秩序，因此，怎样去辨别西湖龙井就变得很重要了，至少不会被骗。

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。西湖龙井：芽叶节间短，扁体宽，糙米色，无毫球，汤色浅绿明亮，回味醇厚，兰香持久。 浙江龙井：芽叶节间较长，扁体较窄，色绿油润，芽锋显毫，汤色较混，香气比较清淡。

如龙井中，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程 中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。

综上所述，我想很多人应该都对鉴别西湖龙井有所了解了吧?如果还是不了解的得多咨询别人咯，当然只有真正了解如何鉴别西湖龙井了，才能在市面上买到正宗的龙井茶，当然，还有一个办法就是可以更多的选择到正规的店子里去买，这样就会相对的减少受骗情况的发生。