西湖龙井性味归经,西湖龙井的功效与作用

学中医的朋友都知道药物都有性味归经，西湖龙井茶作为中国十大名茶，理论上也属于中药的范畴，那么西湖龙井茶的性味归经是什么呢？西湖龙井的功效与作用又有哪些，今天小编给大家一一道来。

首先西湖龙井茶属于绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶的性味归经是：性甘味苦，微寒。

西湖龙井的功效与作用

一、消臭、助消化

口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

二、消除疲劳、兴奋作用

西湖龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

三、抗衰老

西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

四、抗菌消炎

西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

五、防龋齿

龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。同时，用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。所以饭后也会经常有茶水来漱口。

六、抑制癌细胞

西湖龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。