君山银针茶汤是什么颜色
茶文化,品的不只是健康,还有人文价值,因此,只要你稍加利用,一切皆有可能,君山银针功效显著,为人体提供健康,更为人与人之间的交流带来话题;君山银针功效让你远离炎症体质,拥有健康身体,那君山银针茶汤是什么颜色呢?具体介绍如下!
君山银针茶全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘。
君山银针冲泡方式
1、赏茶:用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。
2、洁具:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
3、置茶:用茶匙轻轻地从茶叶(珍田阁茶厂)罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
4:高冲:用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。
5、奉茶:大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。
君山银针产地在哪里
君山,古称洞庭山,又名湘山,是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方,由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积0.98平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形,两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放,其中有十多处被列为省、市级文物保护单位。
君山有许多美丽动人的神话传说,历代迁客骚人在此留下许多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇,李白有“帝子潇湘去不还,空余秋草洞庭间,淡扫明湖开玉镜,丹青画出是君山”。
鉴别君山银针品质的方式
1、优质的君山银针茶叶颜色呈现金黄色,外表的形状是像一根根像银针一样,如果是橙黄色的银针一样的即可判断它是优质的君山银针,若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的。
2、优质的君山银针冲泡之后看它没有一根根立起来,这不仅是美妙的视觉盛宴,更是鉴别君山银针的好办法,假冒的君山银针是不会这样神奇的效果。
3、好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮,散发出阵阵撩人醇香的香气。
总之,君山银针是中国十大名茶之一,不仅仅是口感香醇更是有着非常高的观赏价值。早在唐代就有了君山银针的身影,饮茶也对身体有着很多益处,很值得饮用!