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茶叶有油:茶叶泡后上面有一层油是的东西，那是什么？？？？

茶叶泡后上面有一层油是的东西，那是什么？？？？

茶叶主要成分有单宁酸、mgc、蛋白质、芳香油等你的茶可能是含芳香油太多。如果是隔夜的茶水出现油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。

茶叶有油是怎么回事？

茶汤上面有薄薄一层油状物是，酚类,酯类,芳香油化合物,

为什么泡茶后，茶表面有层油油的东西？

因为茶汤内有一些脂溶性物质如脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分等。这类浸出物质比重较轻，漂浮在茶汤表面。当茶汤到达一定高温时，茶汤上下有了一定的温差，产生了水蒸气。而水蒸气因为这层“没办法立刻挥发到空气中。就会时而像雾、时而像油，扩展资料影响茶氲呈现的主要因素有五大方面。1、茶汤的脂溶性物质越多，茶氲效果越明显。也越容易发现茶氲。茶汤温度越高，瞬间浸出物质较多，也更容易产生茶氲。而如果喝茶当天气温较低、气压偏低，也较容易产生茶氲。如果盛汤的容器是浅色的，会容易看出茶氲，使用白瓷器皿则更明显。

茶叶泡好不久后，为什么表面会有一层油一样的东西？

你说的情况应该是泡好的茶水表面有一层清浮油吧？首先这有可能是茶叶的问题，但也许是水的原因，油花应该和茶叶的品质，茶水上面飘着一层油说明您的茶叶质量很好，那就是该茶叶在追肥时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料，茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料，叶片始终带有豆饼、豆渣的油脂成分，喝起来稍微有点豆浆味道（可忽略不计），同时茶水的上面漂浮一层油，茶叶主要成分有单宁酸、mgc、蛋白质、芳香油等。

为什么茶水上有油

你说的情况应该是泡好的茶水表面有一层清浮油吧？首先这有可能是茶叶的问题，但也许是水的原因，油花应该和茶叶的品质，种类有一定的关系。但有油花未必是坏事，茶水上面飘着一层油说明您的茶叶质量很好，那就是该茶叶在追肥时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料，茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料，叶片始终带有豆饼、豆渣的油脂成分，喝起来稍微有点豆浆味道（可忽略不计），同时茶水的上面漂浮一层油，这是很常见的，不用奇怪。此外，需要明白的是，茶叶主要成分有单宁酸、mgc、蛋白质、芳香油等。有时候只是茶叶中芳香油含量多而已。 如果是隔夜的茶水出现油就更正常了，隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。而根据不同茶叶的不同炒茶方法，也会出现不同程度的油花问题，这都有可能的，也是很正常的。

茶叶泡后上面有一层油是的东西是什么？

茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，茶叶中的mgc、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出现油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。茶叶主要成分有单宁酸、mgc、蛋白质、芳香油等。扩展资料喝茶有很多好处，1、绿茶并非适合所有人绿茶属不发酵茶，适合内热体质、胃热者可饮用。但不适宜体寒者、胃溃疡病患、易失眠者等群体喝。且绿茶不能空腹喝，感冒者、肠胃不好者也不宜喝绿茶。2、发烧忌喝茶茶叶中的mgc会使人体体温升高。且还会降低药效，肝脏病人忌饮浓茶。饮茶过多超过肝脏代谢能力。就会有损肝脏组织，神经衰弱慎饮茶。特别是下午不要喝绿茶或者轻发酵的乌龙茶，3、醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用。

为什么沏的茶上面会有一层油？

可能是发酵时的一些油脂成分。