详解黄山毛峰的历史典故

说到中国的十大名茶，黄山毛峰作为其中之一必然有他独特的一面。那么，黄山毛峰的历史有多长远呢？黄山毛峰的历史典故是什么，今天针对这一系列的问题，小编将详细为大家解答一下，希望能够引起朋友们的关注，下边就一起来看看黄山毛峰的历史典故。

黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖锋芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

说到黄山毛峰的历史，不可逾越的是黄山茶的历史。黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。历经不断发展，明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。据成书于弘治十五年(1502)的《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。

以上给大家介绍的这么多都是关于黄山毛峰的历史，黄山毛峰历史悠久，是我国的十大名茶之一，黄山的茶种已经有12000多年的历史时间了，通过上面的介绍大家知道黄山毛峰的历史典故是怎么来的了吧，相信大家也已经了解到，黄山毛峰事实上也分特级和一二三四个等级。希望以上的讲解能为大家扩展一下知识面，祝大家好运。