如何泡一杯好的黄山毛峰茶

好茶配好水，黄山毛峰如此好的茶，如果没有好的冲泡方法，岂不是辜负了茶农在谷雨时的辛苦采制，也是对品茶人自身的一种损失。如果黄山毛峰的冲泡方法不对，也许黄山毛峰自身的香韵与滋味也就流失了，这岂不是成了一件憾事，今天，小编就和大家说说黄山毛峰的正确冲泡方法。

有的茶叶冲泡的水温70℃最佳，有的100℃最佳，而黄山毛峰的冲泡水温80℃是最好的，冲泡的茶具玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。

黄山毛峰茶冲泡的程序如下：

1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可 )。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。

2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”，我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!

3、加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中 下翻动，促使茶汤均匀。

4、接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津，让你放不下杯呀!

俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

所以像黄山毛峰这样的好茶，在冲泡好以后，你可以多品尝几次，越往后你越能品味到黄山毛峰的层次感，更能带你体验到黄山毛峰的生长境地及茶农们的汗水，是不是格外令人心旷神怡呢?!