奇松黄山毛峰价格介绍

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奇松黄山毛峰价格，茶叶通常在傍晚后开始加工。下8午四五点，工人们从茶农手中收来当日采摘的茶叶，统一运送到厂区称重、检验。为了保证鲜叶的嫩度与品质，避免搁置一夜而影响茶叶的香气和口感，茶叶需要连夜加工制作出来。为此，茶厂的工人们披星戴月，日夜奋战，以确保在新一批鲜叶到来之前完成全部加工。据制茶的胡师傅介绍，制作工艺主要有摊青、杀青、揉捻、烘焙几个环节。杀青，锅温要先高后低，控制在150度到130度之间，让芽叶质地柔软，表面失去光泽，同时青气消失，茶香显露。揉捻，要控制速度，慢、轻，边揉边抖，保持芽叶的完整，使白毫显露，茶叶色泽光润，味香沁人。烘焙则更要把握好温度。

制茶工艺并非一朝一夕能掌握，需要静下心来慢慢学习，不断实践、领悟。如今风气浮躁，很少有人能沉下心耐住寂寞、潜心研究，承担传承制茶工艺的重任。“等我们这一批人老了，失传了咋办?”胡师傅感伤道。因此，主动学习制茶技术，传承制茶工艺，是谢裕大人的职责，更是我们年轻人的职责!

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