冲泡黄山毛峰方法分解

黄山毛峰中国的历史名茶、好茶之一，其属于绿茶类的，而产于安徽省黄山。而对于茶的冲泡，都有很多的讲究，所以在冲泡方法上要进行了解。冲泡黄山毛峰方法，下面就让小编介绍一下，一般让上等的黄山毛峰，冲泡出来后，变成低等的，而且味道也不好喝。

冲泡黄山毛峰方法分解——冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

比例

直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

水温

对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

时间

一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

次数

一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度

冲泡黄山毛峰方法分解，人们冲泡黄山毛峰要记住，这样让自己品尝到好喝的茶，喝茶也变得与众不同。另外，黄山毛峰的功效也是非常独特的，如：利尿作用，茶叶中的咖啡碱和茶碱，具有利尿的作用，可用来治疗水肿、水滞瘤等，还可利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。(编辑：chenyu)