黄山毛峰是什么茶？

作为中国最受欢迎的茶，黄山毛峰如今在市场上备受消费者的青睐。但是，黄山毛峰是什么茶?小编揭秘，黄山毛峰是属于绿茶，其生产与安徽省黄山一代，如今已经是我国历史上有名的茶叶之一，不管从哪个方面来分析都是最好的。

黄山毛峰是什么茶?毋庸置疑，黄山毛峰是属于绿茶，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。当然，如果要问黄山毛峰是什么茶?毋庸置疑，黄山毛峰就是一种绿茶，而且是绿茶行业中最受欢迎的茶，值得首选。

关于“黄山毛峰是什么茶”?相信大家都已经很清楚了吧?当然，黄山毛峰也是绿茶行业中的一种珍品，制作方法分为杀青、揉捻、烘焙等三道工序，还有着诸多的功效呢。