天赐御茶黄山毛峰的鉴别方法

中国的地域宽广，各种各样的地形上面生长出不同的植物。在到之中国人民的智慧，就有人创造出了茶这种饮品。而在海拔五百米到七百米的黄山山腰上就生长除了黄山毛峰这种极品茶叶，而在黄山毛峰中又属天赐御茶黄山毛峰较为珍贵，下面我们就来了解一下它是怎样鉴别的吧!

鉴别天赐御茶黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。

下面就要通过我们亲自品尝来鉴别天赐御茶黄山毛峰了。汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

好的茶叶特别容易被黑心的商家拿质量差的茶叶来以次充好，尤其是像天赐御茶黄山毛峰这样的极品茶叶，这样就需要我们掌握茶叶的鉴别方法了。鉴别茶叶的方法也很简单，主要是观察茶叶的外形，闻茶叶的气味，以及品尝口感这三个步骤，大家很容易就能够掌握。