名茶荟萃浙江缙云黄茶成农民眼中“黄金茶”

　　作为产茶大省，浙江的产茶历史已有2000多年，有史料可稽考始于汉代。江南得天独厚的生态禀赋滋养出了“西湖龙井”、“径山茶”等一批名优茶。然而纵横上千年，在浙江人的生活中，却鲜少能见到黄茶的踪影。

　　地处浙江之南的缙云，境内风景秀丽、生态绝佳，不仅成就了黄帝飞升的传奇，同时也孕育出了一种珍稀的茶种——缙云黄茶。近年来，缙云大力发展黄帝养生养老产业，重新打响了“缙云黄茶”品牌，填补了浙江无黄茶之空白。

　　依托生态优势缙云山水孕育出“原生态”之茶

　　缙云山青水秀，盛产茶叶，产茶历史悠久，距今已有1000多年，其茶质优、口感好。明万历年间《括苍汇记》载，“缙云物产多茶”、“缙云贡黄芽三斤”。

　　缙云黄茶，是在当地绿茶的基础上，经过7年时间培育出来的一个变异品种，其茶色泽金黄透绿，汤色鹅黄清澈，叶底玉黄含绿。“茶中新贵”的缙云黄茶对生长环境极为挑剔，多分布于海拔500—700米的高山密林地带，植被茂盛，土壤有机质丰富，远离污染。

　　秋寒时分，缙云三溪乡黄茶园内云雾袅袅。沿着环山小径登至最高点，往下眺望，只看到一畦畦翠黄色的茶田，似一个个硕大的环状天池，嵌于青葱滴翠的崇山峻岭之间。在湿润的微风之中，未到采摘季节的黄茶似乎苏醒了一般，释放着清新芬芳的味道，直送到人的鼻尖之下。

　　作为缙云黄茶的主产地之一，轩黄农业发展有限公司副总经理李炜亮告诉记者，该园的黄茶采用深沟开挖、有机肥填埋，再覆土栽培，“这样用古法种植出来的黄茶氨基酸的含量高于其他绿茶3~4倍，是当之无愧的原生态好茶。”

　　凭借其优越的自然生态环境、精湛的制作工艺、三黄透三绿的独有品质，缙云黄茶惊艳跻身于高端茶叶市场。据了解，目前，优质黄茶的市场价一般都在6000块到10000块之间，品质一般也有4000块左右。

　　走产业化之路缙云黄茶成百姓眼中“黄金茶”

　　缙云地处“中国生态第一市”丽水，是无公害茶、绿色食品(茶)及有机茶的一类适生区，尤以“仙都笋峰”茶最负盛名。但由于其形状、颜色与西湖龙井茶过于相似，自身特色不够明显，显得后劲不足。为错开发展，近年来，缙云大力培育缙云黄茶珍稀品种。

　　从缙云大山里走出来的李森洪是地地道道的农民，凭着一股子“蛮劲儿”在外面打拼多年。2010年，他瞄准了缙云黄茶中的商机，带着全部积蓄，重新回到了大山里。这一次，李森洪选择了抱团发展，成立了三溪人家茶果专业合作社，一心一意做起了茶文章。

　　2013年8月，在合作社的基础上，李森洪成立了轩黄农业发展有限公司，专门从事茶叶种植、茶园建设、茶叶加工、研发及销售。为了实现茶叶产业化，公司在茶园建造了一座1500平方米标准化生产厂房及500多平方米管理用房，鲜茶叶采摘后就地加工成茶叶成品，避免了鲜茶叶运输二次污染，大大提鬲了茶叶的品质。

　　此外，为了提高茶叶品质、丰富茶类品种，轩黄公司还引进了先进制茶机械，研发了黄茶鲜叶制成的高端红茶、利用周边万亩天然纯正的特选高山野生茶，精制了高山轩黄红茶等产品。大自然雨水的滋润、阳光的抚育，种茶人的辛勤、炒茶人的精工细作与用心……多元素的碰撞融合，最终成就了缙云黄茶独树一帜的品质。

　　好品质也带来了好市场，2011年，藏在深闺中七年的缙云黄茶在浙江农业博览会上甫一亮相，就受到了茶客们的追捧，从此香飘浙江大地。李炜亮告诉记者，今年茶园一共产出了1000多斤茶叶，已有600多斤被抢售一空，“其中品质最好的黄茶单价就卖到了15800元一斤。”

　　旺盛的市场需求在前，政府有力的扶持力度后，和李森洪一样，越来越多的茶农跃跃欲试。目前，缙云已有大大小小的黄茶种植户200多户，种植面积达5600亩，产值达593万元。靠山吃山，缙云黄茶正逐步成为着当地茶叶产业发展新的经济增长亮点。

正如大家所知道的，其实不同的茶叶所具有的特点以及一些其它的保健功效以及美容养生功效都是(推荐阅读：：男人喝什么茶养生保健，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)不一样的呢!那么关于茶叶，你们的了解都有多少呢?其实大家喝茶之前是有必要了解清楚这些知识的，因为这样你们才能理解那个茶所能给我们带来的究竟有什么。

君山黄茶特点一：茶形是十分的紧实且笔直的，君山黄茶的最大的特点就是茶叶的外形很紧实、毕直、还十分的均匀。

君山黄茶特点二：芽尖处是特别闪亮的，君山黄茶的黄芽是显得金黄又闪亮的，其内质则是显香且鲜嫩的，是被称为了“金镶玉”。

君山黄茶特点三：其香气是非常的浓郁的，我们用君山黄茶去泡茶，其香气是特别的浓郁的哦，只要打开茶叶的盖子就是可以闻到一阵纯天然的茶叶的香气扑面而来。

君山黄茶的特点四：汤色是杏黄且清澈，君山黄茶所泡出来的茶色是显得杏黄又明亮的，是十分的好看的，如果我们用玻璃茶具去冲泡的话，是可以看到芽尖是冲到上面的，悬空并且是竖立的，下沉时又好像是雪花在下坠，可以做到“三起三落”呢。君山黄茶的特点五：茶叶十分的纯正，君山黄茶不仅是汤色很好看，就连味道也是十分的纯正的，入口是甘醇的，留牙是有香的，回味是甘甜的，配上茶香一起品味，十分享受。

其实君山黄茶是市场价格是非常的高的，一般人还是不能够负担起经常去喝它的呢!所以大家能够了解到君山黄茶的特点的机会就是比较少的，那么今天既然你们有幸能够遇到小编介绍君山黄茶的这些特点，那么就是希望你们能够好好的看看哦!

黄茶种类那么多，你能说出几种茶类来

黄茶名之由来，是因为人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了黄茶这一新的品类。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这是黄茶在制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

黄茶有哪些品种呢?黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩江白毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那这几大茶类的黄茶有哪些品种呢?

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。

无论黄茶有哪些品种，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。