白黄茶酿造方法介绍

白茶(White tea)是通过采摘覆盖有白毫的茶芽，经过萎凋和烘焙两个过程，使茶芽自然逐渐变化而形成的一种茶。它的外形像一根银针，姿势迷人而整洁。其制备方法独特，风味独特。白茶的酿造方法以酿造白毫银珍为例。茶具通常由无色无花的透明玻璃制成，便于观赏。将2克茶叶放入玻璃杯中，在70℃下倒入少量沸水，静置约10秒钟。然后用高压法向同一个方向倒开水。三分钟后，你可以喝了。白茶不容易晕过去，因为它没有揉捏过，而且味道有点淡。

黄茶中的黄芽茶(也有黄色小茶和黄大茶)完全由春天发芽的芽头制成，外观饱满嫩嫩，色泽金黄，这在许多茶产品中是独一无二的。黄茶的酿造方法以君山银针酿造为例。这套茶具被选为白茶。首先清洗茶具，擦干杯中的水(推荐阅读：：茶叶等级，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)滴，防止茶芽吸水，降低茶芽的静置率。加入3克茶叶，快速倒入70℃开水，然后慢慢倒入一半的杯子，稍微浸泡，然后冲洗至70-80%的杯子满。为了使茶芽吸水均匀，沉得更快，可以将盖子合上浸泡5分钟，然后打开盖子。这时，可以看到茶芽新鲜、干净、柔软、明亮，形状饱满，在杯中缓缓漂浮，最后，与齐林勋爵一起，寂静也有惊心动魄的美。茶产业通常称之为“三涨三落”，这确实使人们对它评价很高。

你们知道黄茶有哪些功效吗?

其实我们平时在喝茶的时候了解黄茶有哪些功效，是非常有必要的一件事情。要是我们不知道黄茶有哪些功效的话，那么我们在喝它的时候，就可能会给我们身体带来一些意想不到的伤害。就和小编一起去看看吧!

黄茶其实是属于轻发酵的茶的，它的加工工艺和绿茶差不了多少，但是黄茶中是增加了一道闷黄的工序的，这道工序恰恰就使它茶叶中所含的酚叶绿素等物质含量增多，这是具有助消化和减肥等保健养生功效的。

黄茶属轻发酵茶，在红茶的加工的过程中，是会产生很多的消化酶的，这对我们的脾胃是有很大的益处的。黄茶里面所含的那些消化酶等成分是可以穿过人体的脂肪细胞的，这是有助于我们恢复人体脂肪代谢功能的。可以帮助我们减去多余的脂肪，抑制脂肪堆积，长期饮用，有较好的减肥功效。

研究证明，黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对于食道癌有明显防治的功效，平时我们多多饮用适当浓度的黄茶，可以预防癌症，降低癌症的发生。由于黄茶是属于轻发酵茶，鲜叶中天然物质的保留成分较高，而这些物质对消炎、杀菌等匀有特殊的功效。伤口脓肿，用浓黄茶水清洗，能起到较好的消炎作用。

现在你们知道了

黄茶有哪些功效

了吧?大家在喝茶的时候千万要注意这些问题哟，虽然说喝茶对我们身体很好，但是盲目和不科学的喝茶的方法是会给我们身体带来很多伤害的，大家肯定是不希望这样的吧!

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黄茶是我们国家六大茶类之一，并且黄茶里面所具有的那些品种，在我们国家茶叶市场上的销量是非常好的，大家喜欢黄茶冲的就是黄茶里所具有的非常好的保健功效和作用，那么

黄茶都具有哪些保健功效和作用呢?

减肥。黄茶是属于轻发酵的茶类的，茶多酚的含量是较高的，经常饮用的话，是有助于促进人体的新陈代谢的，是会加速脂肪的分解的，从而是可以达到减肥以及消脂的效果的，想要减肥的朋友们是不妨可以试一试的。防癌。黄茶中是富含茶多酚以及氨基酸、可溶糖、维生素等等的营养物质的，经过实践证明，这些成分是对于防治食道癌是有明显的功效的。平时是可以多喝一些黄茶的，是有利于降低癌症的发生率的。

助消化。黄茶其实是一种沤茶，在发酵的过程中，是会产生大量的消化酶的，这些物质的成分是对脾胃有很大的益处的。建议消化不良的、食欲不振的、以及懒动的肥胖者，是可以多喝的，是能帮助肠胃的消化的。是可以提神益思的。黄茶中的咖啡碱、茶儿素等，在饮用之后，是能刺激大脑的神经中枢的，是可以振奋精神的。紧张的工作之余，喝上一杯这样的黄茶，是有助于提高工作的效率的。

延缓衰老。黄茶是含有丰富的维生素以及类黄酮，是具有抗氧化的功能的，是能够滋润皮肤的，是可以延缓肌肤的衰老的。

相信你们现在

对于黄茶的了解

已经是非常的多了吧!中国茶文化博大精深，源远流长，既然黄茶能够跻身成为茶叶界中的前几名。那么它肯定是具有其他茶类所不具有的比较好的特性的，希望大家都能够尝一尝黄茶。

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