岳阳黄茶的保质期

茶叶是有保质期的，岳阳黄茶也不例外。岳阳黄茶产于湖南省岳阳市，品质风格独特，内质丰富，是品饮价值不错的一道饮品，经常存放一些饮用对身体是有好处的。那么，岳阳黄茶的保质期多久呢？下面一起来了解看看。

岳阳黄茶的保质期

一般而言，岳阳黄茶的保质期在常温下一般为一年左右，不是特别长，因此要尽量在保质期内饮用完为佳。

另外，岳阳黄茶一定要储存好，良好的储存有利于延长茶叶的保质期。否则，储存不当，茶叶就会变质变味。

岳阳黄茶储存方法

1、瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存

将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

3、热水瓶保存

将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。

岳阳黄茶过期还能喝吗？

其实不管什么茶叶，只要不受潮发霉都是可以喝的，但是味道会变,口感也下降；但是如果霉变的茶叶，建议最好不要饮用，以免对身体造成影响。

主要还要看是如何放的,对于懂茶的人来说,茶叶包装上的保质期没有实际意义。但是对于茶叶过了保质期能不能喝还和如何存放有很大关系的，所以保存方法非常重要。

黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的，黄茶和绿茶一样在杀青后，通过干热或湿热的方式，来让绿色的茶叶变成了黄色。黄茶和绿茶是十分相似的，只是比绿茶多了一道焖黄的工艺，因此，保质期并不是很长，那黄茶的保质期是多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！

黄茶的保质期

黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。黄茶干茶是黄色的，茶汤也同样，包括叶底都是黄色。不过，现在许多黄茶的制作都通过转化，所以看起来和绿茶也更加相似了。

黄茶的储存方法

1、放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法。并且，放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里。不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。

2、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可。但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质。

黄茶的选购技巧

1、看颜色

看黄茶时要看其”黄”。黄茶在炒青后需经历焖黄工序，通过焖黄的湿热作用，使得叶片中的叶绿素A、B之间进行转换，茶色由翠绿变为微黄。这道工序造就了黄茶的”黄”。采取不同的焖黄技术，芽叶变黄的程度也不一样，形成的黄茶品质也各有不同。根据焖黄的感官程度可将黄茶分为感官焖黄不足，感官焖黄适度和感官焖黄过度三种。

焖黄不足的黄茶滋味会偏涩，汤色叶底偏青。焖黄适度的黄茶，”黄”的特征就十分明显，口感也最佳。而焖黄过度的颜色会偏暗沉，并且由于焖黄的时间过长，湿热作用过于强烈从而导致黄茶品质的下降，滋味会淡薄，汤色叶底会偏暗黄。

2、闻香气

花香与茶味，风情万种的相逢，这都源自于地域环境的魅力。

黄茶的香气与其产地有关。安徽黄茶清甜花香，滋味甘醇，总体有清香之感。浙江黄茶的嫩玉米味较为突出。而四川黄茶香气普遍为火工较足的味道，滋味方面又有强烈的收敛感。山东黄茶的老火香较重。湖南和湖北的黄茶都具有清香的花味。略微有不同的是，湖北的茶滋味甘鲜，带有涩感。各地茶有各种香，可依据喜好进行挑选。

3、认标准

基于我国茶产业的发展，黄茶的生产需要按照国家标准的制定执行。一些地域的从采集、制作到成品都有严格的工序流程。这就形成了许多以产地命名的黄茶种类，比如霍山黄茶、君山银针、莫干黄芽等等。这些地方的黄茶各具特色，形成了完整的产业工序。

标准化的生产更注重清洁，比单纯靠手工操作的传统模式更具连续性和清洁性。这样标准化的生产也使得茶叶的品质得到了保证和提升。

4、品口感

泡开的霍山黄芽挺直微展，均匀成朵，形似雀舌，汤色嫩绿清澈，叶底微黄明亮入口香气持久，浓厚回甘的滋味让人难以忘怀。而君山银针芽壮多毫，味醇甘爽，汤色橙黄。蒙顶黄芽外形扁直，汤色黄亮透碧，甜香浓郁。上品黄茶入口醇厚，如有苦涩之味盖过香醇之味，便不宜选择。

黄茶的种类

1、黄芽茶

黄芽茶的原料细嫩采摘的时候以单叶或者摘一芽一叶加工而成。黄芽茶主要有湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽及安微霍山黄芽。湖(推荐阅读：：红茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)南新化奉家山的蒙洱黄芽以一芽一叶用焯后再烤黄而成。

2、黄大芽

黄大芽以采摘一芽二、三叶乃至四、五叶最为原材料加工制作而成。主要有安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青。

3、黄小芽

黄小芽是以采摘细嫩的芽叶经加工而成。主要有湖南岳阳的北港毛尖、湖南宁乡的沩山毛尖及湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤。

综上所述，黄茶的保质期并不是很长，很值得饮用，虽然在日常生活中鲜少被人提及，几乎是六大茶类中最“隐秘”的茶了，但是实际上黄茶兼具绿茶的鲜美又具有发酵茶类醇厚，是不可多得的品饮好物，感兴趣的茶友可以一试。

《唐书·食货志》有载：“浙产茶十州五十五县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名

”其中的横阳，就是今天的平阳

虽然当时还没有“黄汤”之名，但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏形，那保质期是多久呢？相关的介绍如下！

黄茶的有效期

黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几

所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长

黄茶的储存方法

1、放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法

并且，放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里

不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦

茶叶在高温环境中会加快氧化，很容易变质，如果是在夏天，更是要长期把茶叶储存在冰箱中

2、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存

为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可

但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质

黄茶的种类

1、黄芽茶

黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成

黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，有“金镶玉”之美誉

黄芽茶主要包括有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽

2、黄小茶

黄小茶，采摘细嫩芽叶加工而成

黄小茶，外形微卷、色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽

黄小茶主要包括有：沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖

3、黄大茶

黄大茶，采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶为原料加工而成

黄大茶外形肥壮，色泽金黄油润，滋味浓厚醇正

黄大茶主要包括有：皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶

黄茶的制作特点

黄茶的品质特点是“黄汤黄叶”，其典型制作流程是杀青、闷黄和干燥

制作特点主要是闷黄过程，利用高温杀青，破坏酶的活性

注意：

保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5–6°C为好（将温度控制在5°C左右，保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好）