沩山茶业黄茶文化节6月13日开幕

好茶网讯：山不在高，有仙则名。如果你去过宁乡沩山，就会深有同感。6月13日上午10点08分，2015首届沩山茶业黄茶文化节将拉起大幕，看“黄茶女神”嫣然风采，享“雪尖黄芽”，经典品质唯有沩山黄茶和你不可辜负(随机推荐：茶则，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)!

据悉，凡明天前往沩山的游客，均可参加开幕式，并有机会赢取乘坐沩山黄茶号热气球俯瞰沩山美景的机会。此外，全国各大主要黄茶生产企业，均会携带今年新产黄茶参加黄茶展销会，晚上7点30分，从湖南各大高校脱颖而出的校花们将角逐最后的冠军。

2015沩山茶业黄茶文化节七大主题活动：

时间 活动内容 地点

10：08-11：15 开幕式(沩山黄茶号热气球首航) 密印寺广场

11：25-11：50 黄茶春茶拍卖会、黄茶展销会 密印寺广场

14：00-15：30 黄茶高峰论坛 密印寺广场

16：30-17：30 采茶大赛 沩山茶业茶园基地

19：30-21：05 黄茶女神决赛 密印寺广场

21：05-21：35 盛大焰火焰火晚会 密印寺广场

　　身在六大茶类当中的茶，黄茶肯定是最不为人们所熟知的一款茶，且在茶叶市场上也不太容易觅得其踪。因为黄茶的制作工艺与众不同，所以滋味独特。但是黄茶制作工艺，一般是鲜为人知。下面就为大家介绍黄茶制作工艺，一起来看看吧。

　　黄茶制作工艺：

　　1、杀青

　　黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。

　　2、闷黄

　　闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质，方法不一，但殊途同归，都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。

　　3、干燥

　　黄茶的干燥一般分几次进行，温度也比其它茶类偏低。

　　黄茶制作工艺就是以上三个步骤，而且中对黄茶影响最大的就是闷黄，而影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温。含水量多，叶问愈高，则湿热条件下的黄变过程也愈快。这也是成就黄茶的最重要的一步。

　　黄茶是我国特产名茶，不过对于黄茶的产地说法不一，有的说这儿，有的说那儿。那究竟黄茶的产地在哪里呢?下面就和小编一起看看黄茶的产地在哪里吧。

　　黄茶按其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区，可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

　　黄茶的产地在哪里?黄茶是我国独有的茶类，主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来。特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征。黄茶产量虽然不及绿茶、红茶和黑茶，但其中有很多茶以其质优形美，被视为茶中珍品。此外，黄茶较之绿茶，由于增加了闷黄工艺，在热化反应及外源酶的共同作用下，内含成分发生显著变化。滋味变得更加醇和，被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。

　　通过上文的介绍，我们得知：黄茶主要产地即在湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。您现在对黄茶的产地在哪里清楚了吗?希望对您了解黄茶的产地有所帮助!