2015年中国黄茶产量数据
“>据中商产业研究院大数据库数据显示,2015年中国黄茶产量达3472吨。2011-2015年间,中国黄茶产量年均复合增长率(CAGR)为55%。
中商产业研究院发布的《2016-2020年中国黄茶市场前景及投资机会研究报告》显示,2015年黄茶产量前5省区分别为安徽、湖南、四川、贵州、浙江。
黄茶属于什么茶?教你认识几类常见的黄茶绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”,或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。
黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;
黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;
黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶,外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。
安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久,从唐代起即有生产,明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶,其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。
不常喝黄茶的人,是否了解它的功效和作用?同的茶叶其功效也大不相同。很多人都喜欢喝茶,但对于不同茶叶的功效知道的人却微乎其微。黄茶是我国六大茶系之一,黄茶可以说是由人们从炒青绿茶中发现而来的。由于杀青和揉捻不及时或者干燥不足而产生的茶叶变黄。所以便有了新茶叶品种——黄茶。
所谓黄茶乃是叶黄汤黄之独有的特点,这样的黄色是在制作茶叶的过程中闷堆渥黄的结果。那么常喝黄茶的人,是否了解黄茶的功效呢?下面笔者带大家来了解了解。
生津止燥
黄茶味甘性平,有清热、生津、润燥的功效。中医认为,秋季在饮食上应选用“防燥不腻”之品,黄茶不寒不热,正好符合这一特性。
保护脾胃助消化
大家都知道黄茶是沤茶,它在沤的过程中会产生大量的消化酶,消化酶是对人的脾胃最有好处的。不仅可以帮助人们帮助消化,还能决解食欲不振。懒动肥胖者最适合饮用。
消除脂肪
黄茶中的纳米黄能够贯穿入人的脂肪细胞中让其在消化酶的帮助下(推荐阅读::茶道文化,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com]恢复代谢的功能将多余的脂肪消除掉。黄茶根还能增强穴位磁场产生调节作用增加脂肪代谢。