黄茶均价超过普洱茶,转型发展实现100亿元产值

中国普洱茶网讯：10月31日上午，在中国（岳阳）黄茶产业发展高峰论坛上获悉：2012年，全国黄茶总产量6080吨，仅占茶叶总产量的0.34%。黄茶总产值13亿元，占全国茶叶总产值的1.4%。但黄茶均价达51.3元/公斤，超过普洱茶均价，销售额呈逐年上涨趋势，市场潜力巨大。

中国茶业流通协会常务副会长兼秘书长：王庆演讲《中国黄茶产业形势分析报告》

论坛上，全国各地知名茶商、茶企、科研机构专家、学者齐聚一堂，就推动黄茶产业发展进行交流探讨。王庆、刘仲华、陈昌辉、张士康等国内知名茶叶专家、学者也登台演讲，就中国黄茶产销形势、未来发展方向、黄茶保健养生与鉴藏等热门话题发表了各自的高见。我市将借此次节会的东风，加大产业扶持(站长 推荐：白牡丹属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)力度，加大政府投入力度，加大茶叶基地建设力度，大力扶持黄茶产业龙头企业，积极争取项目支持，推动岳阳黄茶产业健康快速发展。

王庆、刘仲华、陈昌辉、张士康等国内知名茶叶专家、学者齐聚一堂

昔日贡茶黄茶今转型

作为黄茶主产区，岳阳被认定为“中国黄茶之乡”，其黄茶销量和产值分别占全国的65%以上，是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。近年来，岳阳市政府、湖南省君山银针茶业有限公司发起成立中国黄茶产业联盟，旨在推动全国各地黄茶产区政府和企业对黄茶的关注与支持，重新复兴黄茶这一历史悠久的名茶品类。据介绍，未来5年，岳阳市茶产业将实现“五个一”战略工程，即投资10亿元，新建1万亩良种茶苗繁育基地，实现年产茶叶10万吨，综合产值100亿元，打造1个全国驰名的公共品牌即“岳阳黄茶”。

黄茶企业加快转型，不再沿袭传统路子将黄茶定位为高端茶、特供茶，而是将黄茶打造成大众消费得起的特色茶。

有什么方法可以鉴别黄茶？黄茶和绿茶很相似，不过黄茶多了一道闷堆工序，就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。黄茶属于发酵茶类，下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法。

鉴别黄茶1：工序

黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺，跟黑茶的闷堆的温度和程度不同，黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。

鉴别黄茶2：外形

成品黄茶外形外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮；条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整。

鉴别黄茶3：汤色

嫩黄色是黄茶的最明显特点，很少会有混绿色环，这也是黄茶名字的由来。黄茶的汤色显得透明且限量，和绿茶很不一样。

鉴别黄茶4：味道

黄茶的入口滋味醇厚甜爽，很不一样，只要细细品尝就能和绿茶还有其他茶区分开来。

黄茶是中国的六大茶类之一，今天我们来了解黄茶2012年的价格，以下是淘宝网报价。

1、明前特级霍山黄芽2012年新茶叶 淘宝网报价：52元

2、天福茗茶 2012年特级黄茶高档礼盒装 淘宝网报价：1500元

3、湖南特产 黄茶 淘宝网报价：195元

4、徽六 2012霍山黄芽特级新茶淘宝网报价：380元

5、迎客松和韵徽茶 一级霍山黄芽 淘宝网报价：60元

6、六安霍山茶叶2012年黄茶 一级霍山黄芽 淘宝网报价：86元

7、君山独创黄茶紧压工艺 驰名商标湖南特产 淘宝网报价：108元

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