蒙顶黄芽冲泡办法怎么泡才好喝(蒙顶黄芽好喝吗)

蒙顶黄茶是我国十台甫茶之一的黄茶种类，外形扁直，光华嫩黄，芽毫显露。它具有防癌、杀菌、消炎功能。那么好茶肯定要会怎么泡上一杯好茶，那么下面就跟小编一起来了解下蒙顶黄芽冲泡办法 ~~~

一、蒙顶黄芽冲泡办法

蒙顶黄芽为黄茶类名优茶中之珍品，可回收下投法(先投茶再注水)或中投法(先注适量水再投茶最后再注水冲泡。

(一)温杯

建议茶具最好用透明的玻璃杯，有利于抚玩和散热。

用80-90度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀受热后，弃水。

(二)置茶

1.下投法：轻轻将适量(约3克，也可按照小我私家习惯而定)干茶拨《随机阅读：：感冒了喝什么茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)入杯中。

2.中投法：先将80-90度的开水倒入玻璃杯至三分之一处，(推荐阅读：：黄观音是什么茶，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)再将适量干茶拨入杯中。

(三)润茶

1.下投法：将80-90度的开水倒入杯中至三分之一处，使茶芽湿透。

2.中投法：此时不必再加水，只需迟钝轻微地动弹杯子，让水慢慢地浸润茶叶。

(四)冲水

冲泡用水建议首选清澈的山泉水，其次为纯净水。

高提水壶，操作手腕的力量上下提拉冲水，重复三次至七分满即可，雅称“凤凰三颔首”。三次注水能攻击茶汤，激发茶性。也寓意向客人鞠躬三次，以示接待。

如果觉得上述办法麻烦，也可这样简单粗暴，即沿杯壁徐徐倒入80-90度的开水直至七分满，一次完成。

(五)饮用抚玩

蒙顶黄芽冲泡后，可见茶芽上下沉浮，渐次直立，有的婷婷玉立，如妙龄少女，有的犹如雀舌含珠，似春笋出土……真是妙不行言，让人啧啧传颂。

茶汤汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，甜香浓郁。其特征为“黄叶黄汤”，如下图。3-5分钟后即可品饮。

蒙顶黄芽茶是纯天然健康饮料，不附加任何添加剂 ，所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的。

添加剂一般为粉状、雾水状和气状。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中，如有的在绿茶中添加绿状粉剂；雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中，如添糖水、乳水等；气状是把气体与茶叶置放在一起，让气味给茶叶吸收吸附，如香花味。辨别添加剂方法主要有 ：

一、将茶叶用手搅拌，让手掌吸附添加的粉剂，观其色，辨其味，判定是何物。

二、冲泡茶叶时，有添加剂的茶汤呈浓浊状，茶叶冲泡时同时可闻香味，可从茶汤中辨别是何种粉剂或气剂。

三、浸泡叶底，检查叶底上的附着物。

常饮用蒙顶黄芽保护牙齿。饮茶可以防龋齿，早在我国宋代已有记载。茶之所以能防龋，主要是因为茶叶中含有两种物质：一是氟，二是茶多酚。这两种物质共同构成综合性防龋作用。

氟与牙齿健康有密切关系。牙齿的表面有一层光泽而成乳白色的半透明层称釉质。釉质中主要矿物成分是羟基磷灰石，当口腔中牙齿间食物残渣发酵而产生酸性物质时，磷灰石可被溶解，钙离子和磷酸根呈游离状态，这个过程称为“脱矿”。脱矿的牙齿很易构成龋齿。

蒙顶黄芽茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，还可以有效的增强对酸性物质的抵抗能力，可以减少蛀牙的发生。氟还可以消灭牙菌斑。所以我们平时不妨试试茶水漱口，茶水方便，干净又快捷。