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玫瑰花冲泡后变白
2022-11-07 20:00:47热度:78°C
你知道玫瑰花冲泡后变白?针对以上问题茶文化网解答如下:
泡玫瑰茶时的水温要控制好,别用滚烫的开水来泡,建议60~70度左右(开水晒开的晾后温度),这样的话玫瑰花瓣一下子就烫得发白了,而且高温也会导致花儿的营养成分不完全分解,影响到茶汤的口感。
最好用85摄氏度左右的开水冲泡,这样玫瑰茶中有益成分更容易为人体吸收,香味慢慢挥发,茶汤的口感也最好。好的茶汤冲泡出来是呈现淡黄色的,水的酸碱度,也会影响茶汤颜色。