花茶的泡法以及功效作用

　　花茶的泡法

　　STEP1：热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。

　　STEP2：取出3～5朵玫瑰花茶，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，花草茶香随之飘散开来。

　　STEP3：放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

　　STEP4：将玫瑰花取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。

　　STEP5：也可先放入滚水再放入花草茶，能保有玫瑰的颜色，也比较耐泡。

　　近曰，欧美及北京、上海流行用一种鲜花粉冲调鲜花汁，据说其美容保健价值远高于花茶。有专家证明，有些花朵，如玫瑰中富含的维C及微量元素用传统的玫瑰干花蕾泡茶无法被充分吸收和利用，而若是改用提取花粉的形式将花粉食用，效果则更理想。这种用花粉调出的花汁清爽又酸甜可口，亦可根据个人口味及功效的不同加入蜂蜜、冰糖、红糖、葡萄酒饮用，喜欢鲜花美容的你不妨一试。

　　花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶(推荐阅读：红茶茶具，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。（图片来源：东方IC）