如何挑选百合花茶

百合花:功效：润肺，清火，安神。 主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。

百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

百合花茶，性微寒平，味甘微苦;入肺经;具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。

百合花茶做法

步骤一：将百合花、金盏花用水洗净.

步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。

步骤三：用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。

步骤四：喝时调入蜂蜜即可。

你好！

这个都可以，茶效好就得了。

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百合花茶的功效与禁忌

东北百合又叫做卷莲花，因其花瓣微微向外翻卷，分布在中国东北地区，花期在夏季，结果在九月份。花骨朵从苞叶中向上生长开放，苞叶呈扇形开散。很多人以为东北百合是一年生的花卉，其实它是多年生的草本植物，花瓣是幽雅的橙色，有吉祥的含义，上还有淡紫色的斑斑点点。那么如此高贵美丽的东北百合有什么功效呢？东北百合有什么作用呢？答案我们在下文里面找。

一、药用作用

东北百合的鳞茎是一味传统的中药，性平和，有清内热，利小便的功效。现代医学报道，常食百合能增强机体的免疫力，肝病患者食之有益。还可以增强皮肤弹性，减少皱纹。神经衰弱，失眠不佳可以取鲜百合几百克，用清水浸泡几个小时和炒枣仁一起煮熟食用。

二、美容功效

花卉美容，以具有中医药特色的方法和药方为手段，通过调节脏腑功能，改善血液循环，从而达到美化肌肤，维护、修复并重塑人体美的目的。食用百合能调节人的神经系统，促进新陈代谢，提高人体免疫力，取些许百合干叶子和粳米一起清水煮开食用。

三、花茶功效

鲜花茶具有美容护肤的功能，可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱，色彩缤纷，香薰沁人的鲜花茶也是一种时尚，取三四克金莲花和百合花茶倒入开水，浸泡几分钟，搭配一起饮用，有清香解渴，解暑的功效。（

百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用。中医认为：百合有清心安神、补中益气之功能，能治虚烦、惊悸、神志恍惚等症。

1.百合花茶

【材料】百合花15克。

【做法】百合花洗净放入瓷杯，用沸水冲泡。

【用法】代茶饮。

【功效】清心安神，治眩晕。

2.百合莲心羹

【材料】百合100克，莲心3克，冰糖20克。

【做法】百合掰瓣，入沙锅，加水适量，旺火煮沸，改用中火煨至百合酥烂。加莲子心，调入冰糖，改用小火煨煮10分钟即成。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】治神经衰弱症。

3.蜜蒸百合

【材料】鲜百合花50克，蜂蜜15克。

【做法】鲜百合花放在开水中焯一下，再放入冷水中浸泡片刻，挤干水分，切成丝，放入碗中；加入蜂蜜，放在蒸笼中用小火蒸熟软即成。

【用法】睡前食用。

【功效】适用于支气管炎、咳嗽、失眠、神经衰弱及妇女更年期患者康复食用。

4.百合鸡子黄汤

【材料】百合50克，鸡蛋1个。

【做法】百合浸一宿，待出白沫，去水洗净，置沙锅内，加水适量，煮45分钟，去百合，加入鸡蛋黄，充分搅匀，再滚数沸，即成。

【用法】每日1剂，睡前半小时1次服下。也可加冰糖少许以调味。但外邪未除，内壅湿热者，不宜食用。

【功效】滋养心阴，清热安神。适宜于热病或大病后，阴液耗伤，余热未尽，心神不宁；或思虑过度，情志不遂，抑郁化火，伤及心肺，心烦不寐；或心肺阴虚，内有郁热，精神失常，惊悸不宁者服用。

5.百合芡实汤

【材料】百合6钱，芡实5钱。

【做法】将百合、芡实一同放入沙锅，加水煮熟即可。

【用法】可加糖调味后服用，每次1小碗，每日1～2次。

【功效】补肾固精，养心安神。适用于肾虚引起的失眠多梦、头昏等症。

6.枸杞百合羹

【材料】枸杞子、百合各5钱，鸡蛋黄1个，冰糖适量。

【做法】将枸杞子、百合放入锅中，加水适量，同煮稠烂，然后加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖，再煮沸片刻即可。

【用法】每日服食2次，可常用。

【功效】补肝肾，安心神。适用于肾[推荐阅读：：日本绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)阴不足引起的心悸、失眠者。

7.百合八宝饭

【材料】百合、红枣、赤豆各100克，黑米200克，薏米、天麻各50克，桂圆肉25克，冰糖适量。

【做法】百合、红枣、赤豆、黑米、薏米、天麻、桂圆肉各洗净，百合掰成小块，红枣去核，天麻切小块。一起放入锅中，加适量水，小火焖煮。饭熟，加冰糖

块，红枣去核，天麻切小块。一起放入锅中，加适量水，小火焖煮。饭熟，加冰糖即成。

【用法】作主食。

【功效】养心安神，补血健脾。适用于治疗食欲不振、消化不良、心悸失眠、各种贫血、健忘等症。

8.百合莲子粥

【材料】百合30克，莲子30克，粳米100克，冰糖30克。

【做法】百合掰成瓣，莲子，置于水中泡发后，与百合、粳米一同放入锅中，加水适量，用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。

【用法】温热时服食。

【功效】滋阴健脾，养心安神