茉莉花茶茶胚

花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。目前国内较好的是广西横县的玉帘春茉莉花茶，横县素。

朋友送了一盒茉莉龙井，有点淡淡的茉莉清香，像以前喝过的茉莉花茶，但。

茉莉龙井是一种花茶，是以龙井茶和茉莉花为原料，经特殊工艺窨制而成。茉莉龙井诞生于中国茉莉之乡——广西横县。茉莉龙井始创于2006年6月，创始人为梁巧恩女士。2012年，茉莉龙井制备方法获得国家专利,专利所属人梁巧恩。 茉莉花茶是属于花茶类，。

在一些茶客，特别是一些南方人眼里，茉莉花茶茶胚廉价，花香喧宾夺主，根本都不算茶。 确实，茉莉花茶，给人的直接印象是香，让人无法忽视，这种特性集优缺于一身，爱者颂之沁人心脾，恨者贬之廉价香水。 恨者说，这种香就如同日常生活中街头走。

茉莉花茶是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶(站长 推荐：男人喝什么茶好，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好。

花茶，又称香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶叶（又称茶坯），配以香花窨制而成，是我国特有的一种茶叶品类。 花茶是选用上等茶叶做茶坯，和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成，它既有花香，又有茶香。花茶是将绿茶或红茶用香花拌和，使茶。

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茉莉花茶属于再加工茶类。 它是依据茶叶吸附和香花吐香的原理，经两者拼和窖制而成。 准确表述应该是茉莉花茶是以绿茶为基础的再加工茶，因为是以干燥的绿茶坯和含苞待放的茉莉鲜花（选花要求似开未开时分采摘的茉莉花骨朵，开过或未开都不行）。

茉莉花茶不属于红茶也不属于绿茶，它属于花茶一类，茉莉花茶是一种加工茶，只是原料有涉及到了六大茶类之一。 1.茉莉花茶不属于红茶和绿茶的原因： 茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过。

花茶又被称之为花草茶，每个花茶的背后都有一段故事，希望大家能够静心聆听下面关于茉莉花茶的小故事。

传说茉莉花原来没有香味，它的香味与一个叫“真娘”的女子之死有关，她死后魂魄附于花上，此后茉莉花就带有了香味，所以从此茉莉花又称香魂茶。真娘，原名叫胡瑞珍，是唐代苏州的一名歌妓。出身京都长安一书香门第。

从小聪慧、美丽，擅长歌舞，精通琴棋书画。为了逃避安史之乱，随后与父母逃离，在路上与家人失散，后来就流落苏州，被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。

因为真娘才貌双全，很快名动整个苏州城，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。

突然有一天苏城有一位富家子弟叫王荫祥的来到这里，爱上青楼中的真娘，想娶她为妻，真娘因为从小已经有了婚约，只得婉言拒绝他。王荫祥觉得不甘心，于是用重金买通老鸨，想留宿于真娘住的地方。

真娘为保贞洁，最后悬梁自尽。王荫祥知道后，悲痛至极。最后将真娘于名胜虎丘上，并刻碑纪念，亲自栽花种于墓上，人称“花冢”，并发誓永世不在再娶妻。

每当有人来到真娘墓时，对这位绝代红颜不免怜香惜玉，纷纷题诗于墓上。

这就是茉莉花茶背后的一个小小的故事。

各类茉莉花茶茉莉花茶的分类方法介绍

茉莉花茶是我国的一个传统特种茶，已有上千年的历史。那么茉莉花茶的种类有哪些，下面就对茉莉花茶的各类介绍。

1.根据茉莉花茶的加工方式不同，可将茉莉花茶分为茉莉窨花茶、茉莉提花茶、茉莉炒花茶和茉莉加花茶四大类。

茉莉窨花茶是指按照传统茉莉花茶的)加工方式，经过二窨、三害或四害后直接烘干并经过精选筛分后形成的产品。茉莉提花茶是指按照传统茉莉花茶)加工工艺，采用一窨一提、二窨一提、三窨一提或四窨一提等方法加工而成的成品茶。茉莉炒花茶是茉莉花茶加工工艺创新后发展起来的一个花茶新产品。茉莉加花茶是指按茉莉窨花茶或茉莉炒花茶的方法制成成品后，再在其中加入一定数量新鲜茉莉花制成的干花而形成的产品。

2.根据成品花茶中是否现花，将茉莉花茶分为有花花茶和无花花茶两大类。

3.在有花花茶或拆花茶中，根据拆花方式不同而形成的茉莉鲜花花形的差异，可将其分为朵花花茶、瓣花花茶和半花花茶将茉莉鲜花的花梗从其基部拔出，并将其花朵上下两层分开而形成朵花，花瓣之间仍然保持较好连接，含有朵花的拆花茶叫朵花花茶。将茉莉鲜花的花瓣直接从花梗基部拔出，花瓣之间不再相连，形成若干单个的花瓣，含有花瓣的拆花茶叫瓣花花茶。将茉莉鲜花由中间一分为二，形成两个半朵花，含有半朵花的拆花茶叫半花花茶。

在这里对茉莉花茶的各类介绍中，没有进行相关特点区别的介绍。但通过茉莉花茶的各类介绍可使读者对茉莉花茶有个更饱满的认识。