泡的菊花茶怎么变绿色

菊花茶是会变成绿色的，原因是冲泡时间过久、水温过高或者水质不好等原因。

1、菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

2、可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。

3、如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。

菊花茶简介：

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

　　11月初开花时，待花瓣平展，由黄转白而心略带黄时，选晴天露水干后或午后分批采收，这时采的花水分少，易干燥，色泽好，品质好。

　　采下鲜花，切忌堆放，需及时干燥或薄摊于通风处。

　　加工方法因各地产的药材品种而不同。

　　阴干适用于小面积生产，待花大部开放，选晴天，割下花枝，捆成小把，放置通风处，经30-40天，待花干燥，后摘下，略晒。

　　晒干后将鲜菊花薄铺蒸笼内，厚度不超过3朵花，待水沸后，将蒸笼置锅上蒸3-4min，倒至晒具内晒干，不家翻动;烘干，将鲜菊铺于烘筛上，厚度不超过3cm，用60℃烘干。

　　菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。主产河北的华北平原，称为祁菊花。

(推荐阅读：：青柑茶怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)　　产地湖北福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)，
产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、济源的怀菊花(四大怀药之一)。

　　河南开封以菊花为市花，品种繁多，有一千多种。

　　昆仑山业产出一种菊花茶新疆天山，名为雪菊，高等级的称为红纨，形似雏菊，褐红色花蕊，金色花瓣，茶汤剔红。