小叶苦丁冷泡

　　所谓小叶苦雅安茶叶市场花和茶叶丁茶就是苦丁茶中的一种属于木樨科类植物，是由其嫩芽呀经过加工而成的一种具有特殊保健作用的茶饮品，主要产值于四川、云南、贵州这些山青绿水的地区，是很多的人都喜欢喝的饮品，那苦丁茶怎么冲泡大家知道吗？具体如下！

　　1、备器：根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁，将相应的茶器在桌上放好。

　　2、煮水：煮水是冲泡苦丁茶比较重要的一步，将水煮至沸腾再冷却至90度。

　　3、备茶：从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用，可看品苦丁茶的外形和闻干香。

　　4、温具：温具就是提高茶具的温度，同时也可以使茶具得到再次清洁。

　　5、置茶：置茶就是将待冲泡的苦丁茶置入杯中，茶量视乎个人之口味。

　　6、冲泡：冲泡小叶苦丁时可用上投法，即是将水注入杯中，再把茶叶缓缓拨入。

　　7、奉茶：无论何种泡法最终都要将茶奉到客人面前，一般双手奉茶以表示敬意。

　　8、收具：品茶活动结束后泡茶人应将茶杯收回，茶渣倒出，将茶具清洁后归位。

　　苦丁茶怎么喝比较好

　　苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单独冲泡这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。混合其他茶叶冲泡与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

　　喝苦丁茶的副作用

　　1、一些特殊体质还有疾病的患者是不能饮用苦丁茶。老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。

　　2、秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

　　3、腹痛、腹泻虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气，甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物，苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。

　　4、月经不调女性月经期处于失血状态，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经甚至月经不调。

　　5、不利于产后子宫恢复刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

　　苦丁茶的种类

　　1、大叶苦丁茶

　　大叶苦丁茶别称甜茶叶，因其汁清香可口，回味甘甜而得名，又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。常生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大平滑，新枝有角棱，叶厚革质，螺旋状互生，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。

　　2、小叶苦丁茶

　　小叶苦丁茶别称青山绿水茶，分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中，清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜。外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，冲泡之后色泽碧绿，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺。

　　苦丁茶的贮存方法

　　1、冰箱贮存法

　　将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好。

　　2、热水瓶贮存

　　将热水瓶内壁的水分擦干，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，将茶叶倒进去把瓶塞盖紧即可。

　　3、塑料袋贮存

　　将干燥茶叶用软白纸包好后装入塑料袋内，排出空气扎紧，再用一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味的木箱内即可。

　　4、铁罐贮存法

　　选几只铁罐，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新苦丁茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。

　　5、瓦坛贮存法

　　干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。

　　综上所得，苦丁茶叶是苦丁茶中的一个优质种类，与所有的苦丁茶一样对于冲泡的方法有一定的规定！是非常值得品鉴的优质茶叶喔！