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茶叶茶毫:茶叶的毫多少与茶好坏有什么关系？

茶叶的毫多少与茶好坏有什么关系？

普洱茶之茶毫

相信有不少茶友在喝普洱茶时，会留意到杯盏上的茶汤漂浮有一些类似小毛的漂浮物。这些漂浮物并非什么异物，而是普洱茶的茶毫。它是茶树新梢上顶芽和嫩叶背面生着的细小茸毛，茸毛的分布以芽上最多，再次为嫩叶。平时我们喝茶时，便能发现一些干茶的条索纹理间生长着细密的绒毛，或显透亮、银白，并有白毫、银毫、金毫之分。1、茶毫的特征与茶品的关系　　茶毫中富含各种有益于身体健康的各种营养物质，所以茶毫的多少一定程度上也成为了业界茶人们对普洱茶质量的评价标准之一。茶叶审评中并没有将“主要长在茶叶嫩芽的下表皮（茶叶背阳面），随着嫩芽生长，茶毫则会随之逐渐稀疏，但是若将茶叶采摘后，从采摘、萎雕、杀青、揉捻、晒干到压制成茶饼的过程中，并不会大面积脱落。是幼芽和优质茶叶的标志之一。茶毫多的茶品嫩度较好。茶叶在生长时，茶毫的根部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，因此茶叶嫩芽上毫毛越多，制作出来的茶叶也更具有香气，茶汤的鲜爽度也会更高。除此之外茶毫内还含有丰富的化学成分，比如茶多酚、氨基酸、mgc等，这些都是影响茶叶风味品质的重要成分。2、白毫与发霉的区别　　我们知道，保存不当的普洱茶，可能会发生霉变现象，白毛看起来跟正常的茶叶白毫相似，白毫基本是均匀分布在茶叶表面，茶叶在制作的过程中。

茶毫越多茶越高档吗？

【湖南省九成宫茶业有限责任公司】有很多的茶友在挑选茶叶的时候经常会遇到干茶上面附着有白色的或者金mgc的毫毛，有很多卖家会告诉你这是高品质茶的特征，这让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，鲜叶的嫩度越嫩，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。但茶友们得知道茶叶的好坏并非由茶毛毛的多少来衡量。很多茶都有茶毛毛，特别是绿茶、红茶等。但并非所有的茶都可以一概而论，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，所以龙井、竹叶青等茶不能用毫毛的多少来决定它的等级。有茶毛毛的茶才是好茶吗？没有茶毛毛还是好茶吗“茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用？工夫红茶、烘青、白茶以及许多名茶。但这可不是断定好茶的标准，绿茶鲜叶经过杀青、揉捻、一部分的茸毛脱离。沾附在茶叶的表面，成茶冲泡过后，从而也增进了茶汤的香气和滋味，比如越是高档的名优茶(君山银针、碧螺春)的茶汤滋味越醇厚，香气也越高。黑茶、白茶（寿眉，贡眉，白牡丹）等这类茶在采摘制做时，要要求采摘开面叶为料，茶毫越多的茶品，但是茶毫也并不是评判茶叶好坏的唯一标准，茶叶的品质会受很多因素的影响。茶毫的多只能是某些干茶茶品的特征之一。却决不是评判茶的唯一标准，茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系，往往是茶树品种特性的表现?

有什么关于茶的冷知识？

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茶叶的毫多少与茶好坏有什么关系？

龙井茶茶毫很多怎么回事

茶叶的茶毫是越多越好吗？茶毫能作为衡量茶叶品质标准的依据吗？