茉莉花茶的药用价值

　　一杯茉莉花茶，用春天的绿茶和夏天的茉莉完美结合。与其说是春天的茶等到了夏天的花，不如说是夏天的花留住了春天的茶，花与茶的完美合一，让我们无论何时何地，都能在一杯茶里喝到奔放的夏天还有温柔的春天，那功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、茉莉花茶中含有大量挥发油和天然芳香类成分，它们被人体吸收以后能起到理气止痛，解郁散接的重要作用，在人们出现胸肋胀痛以及腹部疼痛时都能多喝一些茉莉花茶，它能让人体出现了疼痛症状尽快减轻。

　　2、茉莉花茶中的挥发油能让人类头脑保持清醒，而它含有的茶多酚等营养成分还能直接作用于人类的脑神经，能让人类神经处于兴奋状态，人们在出现疲劳后，精神不振时都能多喝一些茉莉花茶，能让人们尽快恢复清醒，而且能保持良好的工作状态。

　　3、茉莉花茶中还含有一些天然药用成分，其中茶多酚和维生素c以及烟酸，胆碱等物质的含量都比较高，这些物质进入人体后对人体内的多种细菌都有明显抑制作用，它能阻止人体内炎症滋生，也能用于人类肠炎，咽喉炎以及皮肤炎症等疾病的辅助治疗，治疗功效特别明显。

　　茉利花茶适合什么人喝

　　1、减肥人群广东省茶叶沏茶叶的最佳水温是>

　　茉莉花茶中含有咖啡碱，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物的消化，对脂肪有一定的消耗，对减肥人群有一定的帮助。

　　2、上班、学习族

　　茉莉花茶中含有茶多酚，有助于大脑的调节，改善记忆力，提高学习的效率，而且含有咖啡碱，能够促进大脑神经的兴奋，有一定提神的作用，对上班、学习族有一定的好处。

　　3、皮肤较差人群

　　茉莉花茶中含有维生素，具有氧化性，对自由基有一定的抑制作用，能够防止皮肤衰老，保持皮肤细嫩有光泽，对皮肤比较差的人有一定修复皮肤的作用。

　　4、上火人群

　　茉莉花茶味道香甜，是一种寒性的饮品，具有清热解毒的功效，出现了口干舌燥、便秘等上火症状的人群饮用后，对上火的症状有所缓解。

　　茉莉花茶怎么冲泡

　　在冲泡茉莉花茶时，最好准备合适的玻璃茶具或者白瓷茶具，而且要掌握好花茶与水的比例，正常情况下3~5克的茉莉花茶可以充入200克左右的开水。在冲泡茉莉花茶时先把茶具温热一下，然后取3~5克茉莉花茶，直接放到准备好的茶具中，然后冲入95度左右的开水，泡一分钟以后就能出汤，出汤以后要尽快续水，每次放入的茉莉花茶能反复冲泡四到五次。

　　茉莉花茶的的制作过程

　　1、窨制方法

　　窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。

　　2、茶胚处理

　　窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制，再按照花茶茶胚标准样品拼配而成。过程包括干燥、冷却。

　　3、鲜花处理

　　茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花通常在当天下午两点以后采摘，采收后，装运的时候不能紧压，需要用通气的箩筐装花。过程：摊凉、鲜花养护、筛花、玉兰打底。

　　4、窨花拼和

　　窨花拼和是整个茉莉花茶窨制过程的重点工序。利用鲜花和茶拌和在一起，让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和需要掌握六个因素：配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。

　　5、手工窨制

　　先把茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”，再把茶、花拼和，投放在木箱中。

　　6、散通花热

　　通花散热主要是为了散热降温、通气给氧，促进鲜花恢复生机，继续吐香；还有就是是散发堆中的二氧化碳和其他气体。

　　7、起花过程

　　起花的过程包括：起花、烘焙、压花、提花。

　　8、匀堆装箱

　　匀堆装箱是茉莉花茶窨制过程的最后一道工序。匀堆装箱前，先拼配小样，经过水分、粉末等检验和品质鉴定，符合产品规格标准时，才能按比例进行匀堆装箱。

　　茉莉花茶的产地异邦说

　　1、茉莉花茶原产于异邦。原产印度，宋代王梅溪诗：“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”。“佛国”即印度，所以它的名称是梵语，在佛经翻译上又有“抹利”、“鬟华”、“抹厉”等称号。

　　2、后移植到中国。茉莉花祖先在亚洲西南、中国西域波斯地方。所以王梅溪又诗云：“西域名花最孤洁，东山芳友更清幽”。晋代嵇含《南方草木状》说，“那悉茗花与茉莉花茶，皆胡人自西域移植南海，南人怜其芳香，竟植之”。又据史志记载：汉初在广州称王的赵佗与汉代分庭抗礼，汉代派大夫陆贾向赵佗劝说，陆贾完成使命后回到京都，著有《南越行记》，内有茉莉花的记载：“南越之境，百花不香，惟茉莉素馨花特芳香，女子以彩线穿心，以为首饰。”

　　四月的春茶，八月的伏花，历半年至初秋，才泡好一壶鲜活芬郁的茉莉花茶。抿一口，茶甘生津，花香缭绕，从鼻腔直贯心肺，整个人都通透舒畅起来。方才感叹：一切都是值得的。