大麦的功效及其主要禁忌

　　大麦茶，制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，可以有美容养颜的作用，相关的介绍如下！

　　1、有助于消化，去除油腻腥膻，具有消食、健胃等功效。

　　2、可以帮助消炎化脓，杀灭细菌。

　　3、可以预防一些感染性的疾病，增强人体的抵抗功能。

　　4、有利于益气调中，令皮肤白皙红润，具有养颜美容的功效。

　　5、能够帮助分解多余的脂肪，有利于减肥。

　　大麦茶饮用禁忌

　　1、胃不好的人不适宜喝

　　大麦茶有助于增强消化系统，胃不好的人喝了会增加胃的消化负担，甚至会拉肚子。

　　2、空腹时不适宜喝

　　大麦茶有利于消食，空腹的时候适宜喝，空腹喝的话有可能会对胃造成伤害。

　　3、孕妇不适宜喝

　　已经怀孕的准妈妈和新妈妈们不适宜喝大麦茶，这种情况下喝大麦茶很有可能会导致孕妇回奶。

　　4、隔夜的大麦茶不能喝

　　隔夜的大麦茶会产生一些化学成分，因此隔夜了的大麦茶就不要喝了，这样会不利于身体健康。

　　5、肝肾病患者不能喝

　　肝肾调节功能低下、高血压、心脏病患者等不适宜饮用大麦茶。

　　6、湿热引起的腹胀不能喝

　　因为湿热或者积食所引起的胸闷腹胀患者不能喝大麦茶，否则会加重病情。

　　大麦茶的制作方法

　　1、清洗：先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

　　2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

　　3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

　　4、过筛：用粗筛将大麦粉筛出表皮。

　　5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

　　6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。

　　7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

　　8、包装：筛后包装，即为成品。

　　综上所述，大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛;治麦芒入目。所以说大麦茶是可以有减肥消食的作用的，而且还可以有利小便的功效。