喝绣球茉莉茶的好处
“夏月卖茉莉、珠兰者,声不绝耳。俗谓数钱五文一花。”茉莉花茶在我国历史长河中源远流长,不仅是因为其自身细腻的花香吸引人,而且是因为茉莉花具有丰富的药用价值,能够很好的为人的生理需求所山楂和茶叶茶油 茶叶服务,具体的功效如下!
莉花茶素有“在中国的花茶里,可闻春天的气息”的美称。茉莉花茶性凉,通民气、肝、脾、肺、肾、五经,具有祛燥湿、降火,还含有大量儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚、芬芳油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物,是对人体很是有益的保健茶。
喝茉莉茶有什么功效
1、行气开郁
茉莉花茶是非常有营养的一种茶饮品,它含有一种挥发物质,经常和一点茉莉花茶有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、缓和胃痛
茉莉花茶也可以养胃,它能够帮助肠胃进行消化,在治疗腹泻方面有不错的效果。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。除了肠胃方面。茉莉花茶也具有安神的效果,可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
3、疏肝明目
茉莉花茶具有一些排毒养颜的效果,它可以滋养皮肤,改善面色暗哑无华。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、养颜美容
喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。
5、预防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙,这样不但能够除口臭,对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道,茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效。
茉莉花茶的制作过程
1、窨制方法
窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。
2、茶胚处理
窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制,再按照花茶茶胚标准样品拼配而成。过程包括干燥、冷却。
3、鲜花处理
茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花通常在当天下午两点以后采摘,采收后,装运的时候不能紧压,需要用通气的箩筐装花。过程:摊凉、鲜花养护、筛花、玉兰打底。
4、窨花拼和
窨花拼和是整个茉莉花茶窨制过程的重点工序。利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和需要掌握六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。
5、手工窨制
先把茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”,再把茶、花拼和,投放在木箱中。
6、散通花热
通花散热主要是为了散热降温、通气给氧,促进鲜花恢复生机,继续吐香;还有就是是散发堆中的二氧化碳和其他气体。
7、起花过程
起花的过程包括:起花、烘焙、压花、提花。
8、匀堆装箱
匀堆装箱是茉莉花茶窨制过程的最后一道工序。匀堆装箱前,先拼配小样,经过水分、粉末等检验和品质鉴定,符合产品规格标准时,才能按比例进行匀堆装箱。
茉莉花茶的饮用方法
一、茉莉冰糖茶
原料茉莉花、冰糖。
做法
1、将茉莉花放入杯中;
2、倒入适量的沸水;
3、加入冰糖,搅拌均匀;
4、冲泡5~8分钟,即可。
二、茉莉荷叶茶
原料茉莉花、荷叶。
做法
1、将荷叶洗净,撕成小块;
2、将茉莉花、荷叶放入茶壶中;
3、倒适量水,大火煮开;
4、倒入杯中,即可饮用。
三、茉莉洛神花茶
原料茉莉、洛神花、冰糖、开水。
做法
1、将茉莉、洛神花放入茶壶中;
2、倒入沸水,加入冰糖,搅拌均匀;
3、盖上杯盖,冲泡5分钟左右,即可。
总之,茉莉花茶又名茉莉香片,是集茶味与花香于一体的茶中珍品,其蕴含非常珍贵的药用价值。