柠檬红茶的功能与禁忌
柠檬红茶，非常好的美白抗氧化的水果，是非常的适合女性食用的。对于柠檬来说，里面含有丰富的维生素C，维生素对于女性皮肤的保养很有效果，还有就是，常喝柠檬茶的话，还可以清理肠道，对于想要瘦身的妹子们来说，可以喝一些柠檬茶，不仅可以保养皮肤，还能喝出好身材，相关的介绍如下！
科学家发现，有皮肤癌的人所饮的热茶比较其他接受调查的人为少。研究人员发现，如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞(skinsquamouscellcarcinoma)癌的机会减少约70%。不过，调查发现，饮用没有加上果皮的红茶的人患上皮肤癌的机会只减少40%左右。
美国亚利桑那州大学的研究人员希望，上述发现可以用来发展出一些食物附加剂，减少用者患上皮肤癌的机会。
防癌慈善机构对这项发现表示欢迎。不过，这些机构的负责人员认为，仍然需要作进一步的研究。这些慈善机构的负责人说，除非有进一步的证据证明热茶的防癌功效，否则人们还是须要采取充足的防范措施。
英国一些研究人员指出，到目前为止，在人体上所作的实验显示，在人体皮肤上抹上绿茶的提炼成分确实有保护皮肤免受太阳光损坏的功能。因此，研究人员认为，内服茶叶冲剂理论上也应该有防止皮肤癌的功效。上述研究工作是在美国亚利桑那州进行的。该地的人体皮肤癌发病率是美国全国最高的。
喝柠檬茶注意事项
1、不宜空腹喝
柠檬水中含有丰富的有机酸性物质，空腹喝柠檬水易增加体内的胃酸含量，使胃酸增多，引起胃部的不适。一般建议在上午十点左右喝一杯或者是在午后喝一杯。
2、不宜多喝
柠檬水中酸性成分丰富，过量食用易刺激胃肠黏膜及口腔黏膜，引起胃肠及口腔的不适，因此，一般建议一天喝200毫升左右的柠檬水就可以了。
3、不宜与高蛋白食物同食
蛋白质遇酸易产生沉淀，影响食物的消化吸收，易出现消化不良的情况，而柠檬中的酸性含量丰富，因此，柠檬不宜与高蛋白食物同食。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋、牛肉、虾蟹等。
什么人不宜喝柠檬茶
1、胃溃疡患者、胃酸较多的人群
柠檬中的有机酸性物质含量丰富，会刺激胃酸的分泌，对胃溃疡及胃酸较多的人群而言，喝柠檬水易增多体内的胃酸含量，加大溃疡面积，不利于胃部健康。
2、牙齿酸痛者
柠檬中的有机酸性物质含量丰富，对牙齿表面黏膜会产生一定刺激作用，对于牙齿酸痛者而言，喝柠檬水易加重牙齿酸痛。
新鲜柠檬-不宜用开水泡
新鲜柠檬中的维生素C含量丰富，是一种美容功效非常不错的水果，但是维生素C不耐高温，在高温下易被分解破坏，降低维生素C的功效与作用，进而降低柠檬的食用价值。另外，柠檬皮中的黄酮类成分丰富，用开水泡新鲜柠檬片易将这些成分析出，带有淡淡的苦味。
干柠檬片-可以用开水泡
干柠檬片在干制过程中已经流失了大量的维生素C，因此，就不用担心干柠檬用开水泡会降低营养了，而且干柠檬片用开水泡才能泡开，用温水或冷水泡是不能泡开的。
柠檬要用多少度的水泡
新鲜柠檬-60度以下的水新鲜柠檬中的维生素C在60度以下的温度范围内是不易被破坏分解的，而且也能防止苦味物质的析出，因此，一般新鲜柠檬要用60度以下的水冲泡。干柠檬片-80度左右的水温干柠檬片用60度以下的水冲泡是很难冲泡开的，至少要用80度左右的水才能将其冲泡开，而且也可以将干柠檬片中的香味物质析出，使柠檬水带有淡淡的清香味。
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做冰柠檬茶需要去买一些红茶，要一小包一小包的哪种。先把茶包放在开水烫过的茶壶当中，然后加入一些开水，随后把水倒掉。再倒一些开水进去，浸泡一段时间。准备一个柠檬，洗干净切成片，最好每一片的厚度都是一模一样的。然后把这些柠檬片全部放在茶壶当中，浸泡五分钟。等彻底泡好之后，把茶壶放在冰箱当中，冷藏一会，这样冰柠檬茶就做好了。