什么品种玫瑰花茶最好?玫瑰花茶的挑选技巧
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成,中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、紫幽玉露、玫瑰九曲红梅等花色品种,那大家知道什么品种玫瑰花茶最好呢?具体如下!
一、按花形分类
1、按花形分:花蕾和花朵,也称之为胎玫瑰与玫瑰花冠。
胎玫瑰是指未开放或者未完全开放的玫瑰花,玫瑰花冠是指完全开放的玫瑰花朵。
胎玫瑰花的优点与缺点
优点:更容易保存,香味更浓郁。
缺点:很难泡得开。
玫瑰花冠的优点与缺点:
优点:容易泡开,在水中绽放效果非常漂亮。
缺点,容易碎,质量差点的泡在水里也会掉花瓣。
二、按产地品种分类
按产地品种可以分为:山东平阴玫瑰,云南金边玫瑰,甘肃苦水玫瑰,法兰西千叶玫瑰,保加利亚大马士革玫瑰等等。以上玫瑰品种因其当地形成玫瑰产业带而闻名。下面详情每一种玫瑰。
1、山东平阴玫瑰
山东平阴县盛产玫瑰花,有“玫瑰之乡”之称。栽培历史悠久,其花香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“中国传统玫瑰的代表”。顶级玫瑰,大花冠,更是极品。
特点:大,相对于其它品种大。重瓣玫瑰。
主要用途:精油,食用
2、云南金边玫瑰
金边玫瑰也叫雪山玫瑰,丽江冰川雪水灌溉,纯天然,无污染。传闻微量元素要比普通玫瑰高。
特点:无污染。
主要用途:精油。
3、甘肃苦水玫瑰
原产甘肃兰州市永登县苦水镇,栽培历史悠久,香味浓,目前主要用于提练精油。食用及茶饮方面正在努力发展过程中。
特点:花繁汁多、清香纯正。
主要用途:精油。
4、保加利亚大马士革玫瑰
原产于叙利亚,十字军东征时传入中欧,14世纪开始在法国广为栽种,叶片为灰绿色,花茎上有硬毛;开重瓣花,花瓣边缘颜色稍浅,被广泛种植用以提取玫瑰精油。大马士革分两类,夏大马士革为广泛栽培的食用种;秋大马士革参与了园艺育种,是现代杂交月季的重要始祖之一。
主要用途:精油。
5、法兰西千叶玫瑰
原产于法国,对环境要求严格,但其外形相与大马士革相相似,千叶玫瑰托柄更长,大马士革托柄略短。
法国千叶玫瑰又叫粉玫瑰,其香气浓郁,口感醇厚,是目前提练玫瑰精油最优的品种,一枝头只开一朵玫瑰,然后不再长花朵,所以产量极少,因其主要用途是为了提取精油,这也解释了为什么法国玫瑰都是胎玫瑰而没有玫瑰花冠。
主要用途:精油。
茶叶决明子泡脚 并不是每一个品种就必须是原产地可以种植,只是原产地形成了产业带,名气在外。玫瑰花的主要用途是提取精油,其次才是食用,茶饮。
玫瑰花茶的挑选技巧
1、赏干茶
玫瑰花茶的外形饱满,色泽均匀、朵大杂质少、花瓣完整,如果玫瑰花茶的花瓣少而碎的多,质量就不是上乘的了。
2、 掂重量
上好的玫瑰花茶是比较有重量的,而且没有梗子或者碎末等杂质,如果质量很轻,并且茶叶中掺杂着些许杂质的话,则说明不是上好的玫瑰花茶。
3、闻香味
玫瑰花茶香气冲鼻,并且没有什么其他的异味,说明玫瑰花茶质量上乘,如果香气不浓的话,则多半说明是玫瑰花茶的陈茶或者假冒的茶叶。
4、 看内质
玫瑰花茶在冲泡之后,茶汤偏淡红或者土黄色。如果看上去汤色是通红的,则大多是由于添加色素所致,不是纯正上好的玫瑰花茶。
综上所得,中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省,广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、山东主要生产玫瑰花茶,种类繁多,不同的种类有不同的特征!