什么是阿胶是什么？阿胶的营养价值

　　阿胶是女人的补血佳品，味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。营养价值非常的高，具体如下！

　　阿胶主要原料是驴皮，采用东阿的地下水，熬制而成的固体胶块，它是一种中药材，整体呈褐色，有一定的透光性。《神农本草经》是这样记载的，阿胶出东阿，故名阿胶。

　　阿胶的主要功效

　　阿胶的主要功效是补血滋阴，润燥止血，能够用于血虚造成的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症。阿胶作为药用时，一般每天用量是6到9克，或者遵医嘱服用。如果是养生保健使用建议，每天是6克，阿胶可以打成粉末冲服，或者用牛奶冲服，也可以做成阿胶糕，或者加入到菜汤中服用。

　　服用阿胶建议在饭前半小时，因为这类中药补益类的药物在空腹的时候更有利于吸收。提醒注意的是，在感冒发作期，月经期间，或者脾胃虚弱，腹部容易胀满大便溏泄的人群，不宜使用要慎重。

　　哪些人适合服用阿胶

　　1、青春美少女

　　进入青春期，部分女生在面对学习任务加重、高考等考试的压力，易出现月经不调、失眠、焦虑的症状，导致记忆力下降，严重影响学习成绩。阿胶可调经、改善睡眠，使大脑和身心得到充分休息，缓解学习压力，充分发挥学生的学习潜能，提高学习效率。

　　2、更年期中

　　更年期是女性从生育期逐渐进入老年期的过渡阶段。90%以上的女性会出现不同程度的更年期症状，影响个人健康和生活质量。具体表现为失眠、多梦、潮热、出汗、烦躁易怒、记忆力减退。这些症状均由气血失和，阴阳失调所致。阿胶可缓解更年期症状，愉快的度过更年期。

　　3、上班族

　　现代生活，节奏感明显加快，进入职场的女性，在面对爱情、婚姻和家庭的同时，多了一份工作的压力。有些工作需要加夜班，导致作息时间紊乱;两地分居、大龄单身，生活不规律导致气血失和、阴阳失调等等。这些都会引发月经不调、面色苍白、头晕、乏力、失眠等贫血症状。阿胶从补气、养血、调经、改善睡眠等几个方面全面调理，恢复女性体内平衡，达到补血养颜的目的。

　　4、特殊人群

　　人流、产妇、病后 人工流产、产妇产后都是大量出血的过程，严重影响身体健康。胃溃疡出血、痔疮、手术失血、病后都是人体比较虚弱的时候。阿胶可作人流、产妇、病后恢复调理的佳品。

　　5、失眠人群(改善五脏供血功能 从根本上解决失眠)

　　长期服用阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。

　　6、亚健康人群(缓解疲劳 增强抵抗力 )

　　现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。

　　阿胶的营养价值

　　1、每100克阿胶含热量195.00大卡(815千焦)。

　　2、阿胶其主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶，均为动物的皮。

　　3、阿胶中含有丰富的胶原，水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸，这是阿胶富含营养的主要成分。

　　4、阿胶中含氮16.43%~16.大理红茶叶54%，基本上是蛋白质水解后产生的各种氨基酸。据分析，本品含赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等。其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%、胱氨酸1%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。

　　综上所得，阿胶是一种很好的滋补品，自古以来，阿胶就是一种名贵的滋补品，同时阿胶也可以当中药用，阿胶与人参鹿茸相提并论，价值十分的高，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用！值得食用！