山楂果的名字有哪些
山楂是常见的水果之一,其口感佳,营养丰富,吃法也多种多样,山楂除了直接吃或是制作成山楂条、山楂片之外,还可以泡水或泡茶喝,且不仅口感好,功效也是很多的,那对于喜欢喝山楂茶的人大家知道山楂果的名字有哪些吗?下面我们就一起来了解一下吧!
山楂别称是山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。山楂(CrataeguspinnatifidaBunge),又名山里果、山里红。
山楂是水果的一种
山楂味甘酸性温,归脾、胃、肝经,是核果类水果中的一种,它的核质较硬,果肉较薄,含有大量的蛋白质、维生素、枸橼酸、糖分以及胡萝卜素等营养成分,营养价值较高,适量食用有利于人体健康,所以山楂是水果中的一种。
山楂几月份成熟
山楂是蔷薇目蔷薇科植物,它的花期一般是5-6月份,而山楂成熟的季节一般是在8-10月份之间,所以一般来说山楂的季节就是8-9月份之间。
如何选购山楂
1、山楂的外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼、有没有裂口的地方,如果有裂口,则不易食用。
2、山楂的颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的,大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一些的。
3、山楂的软硬
山楂本身算稍硬的,大家挑选的时候,如果有很软的,那么不建议挑选了。
4、山楂的大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,建议大家挑选中小个头的山楂,味道会很不错的。
5、山楂的重量
因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量,大家在挑选的时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议不选。
山楂的形态特征
落叶乔木,高可达6m。枝刺长1-2cm,或无刺。单叶互生;叶柄长2-6cm;叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长6-12cm,宽5-8cm,有2-4对羽状裂片,先端渐尖,基部宽楔形,上面有光泽,下面沿叶脉被短柔毛,边缘有不规则重锯齿。伞房花序,直径约4-6cm;萼筒钟状,5齿裂;花冠白色,直径约1.5cm,花瓣5,倒卵形或近圆形;雄蕊约20,花药粉红色;雌蕊1,子房下位,5室,花柱5。梨果近球形,直径可达2.5cm,深红色,有黄白色小斑点,萼片脱落很迟,先端留下一圆形深洼;小核3-5,向外的一面稍具棱,向内两侧面平滑。花期5-6月。果期8-10月。
山楂的分布区域
山楂:分布于东北及河北、山西、内蒙古、江苏、浙江、山东、河南、陕西等地。
北山楂主产于河南、山东、河北、辽宁等地,以山东产量大、质佳,多为栽培品。南山楂主产于江苏、浙江、广东、广西、云南等省区,均为野生。
山楂的生长环境
1、山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。
2、耐寒抗风,平地山坡都能栽培。对土壤条件要求以沙性为最好,粘重土则生长较差。
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1、种子繁殖
成熟的种子须经沙藏处理,挖50-100cm深沟,将种子以3-5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10cm为止,再覆沙至地面,结冻前再盖土至地面30-50cm,第2年6-7月将种子翻倒,秋季取出播种,也可第3年春播。条播行距20cm,开沟4cm深,宽3-5cm,每1m播种200-300粒,播后覆薄土,上再覆1cm厚沙,以防止土壤板结及水分蒸发,每1h㎡播种量375-450kg。
2、分株繁殖
挖出根蘖,栽于苗圃进行嫁接。
3、根插法
春季将粗0.5-1cm的根切成12-14cm根段,扎成捆,用0.3×106-0.5×106“九二O”浸后以湿沙培放6-7d,斜插于苗圃,灌水使根和土壤密接,15d左右可以萌芽,当年苗高达50-60cm时,可在8月初进行芽接。
4、嫁接繁殖
春、夏、秋季均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接,发芽接为主。
总之,山楂是一种大众都很喜欢的水果,别名山里红、红果,经常用于制成山楂干、山楂饼,酸酸甜甜的,即开胃又消食。其主产于山东、陕西、河南等地,但孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。