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红茶知识
现代政和工夫的发展
新中国成立后着力恢复其传统风格，由上海口岸出口俄罗斯，美，英。法，等国。政和地理标志证明”是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或者其它特征，主要由该地区...
2020-12-01 11:22:55
政和工夫功效
福建政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。 政和历史悠久，源远流长。政和在宋朝盛产名贵的芽茶茶叶，徽宗政和五年（1115年），芽茶选作贡茶，喜...
2020-12-01 11:22:54
政和工夫的基本
制茶工艺及品质：茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树君体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。成品茶条索肥...
2020-12-01 11:22:54
政和工夫茶叶的区别
看色泽 色泽主要指茶叶外观及汤色。新茶色泽一般都清新悦目。外观颜色应以纯而亮为好，杂而暗为次；茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。 看茶形 各种茶叶都有特定的外形特...
2020-12-01 11:22:53
政和工夫茶介绍
政和工夫茶为福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一，亦为福建红茶中最具高山东省品种特色的条型茶。原产于福建北部，以政和县为主产区。 制茶工艺及品质：茶叶初制经萎凋、揉捻、...
2020-12-01 11:22:53
政和工夫茶的揉捻
揉捻技术 目前，采用的揉捻机以中小型揉捻机为主10型，45型，55型国营初制厂则以65型，90型比动揉捻机等大型揉捻机为主。 揉捻目的 在机械力的作用下，使萎凋叶操卷成条。充分破坏...
2020-12-01 11:22:52
政和工夫茶贮存注意
政和工夫以独特的口感和香气取胜，常饮政和工夫的朋友们须知，贮存政和工夫的注意事项，严防在存放过程中发生变味，发霉等情况。 （1）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持...
2020-12-01 11:22:51
政和工夫茶叶
政和工夫为福建省三大工夫茶之一，原产于福建北部，以政和县为主产区。松溪以及浙江的庆元地区所产的红毛茶在政和加工，亦属政和工夫。 政和境内山岭重叠、丘陵起伏，海拔200-10...
2020-12-01 11:22:51
关于政和工夫茶简介
说起政和功夫，即便是经常喝红茶的人，了解的恐怕也没几个，更不用说一般的人了。因为近年的国内红茶消费市场上，英国“立顿红茶”名声最大，其次则是邓小平称赞过的安徽“祁门红...
2020-12-01 11:22:50
政和工夫的制作工艺
政和工夫的茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。故在精制中，对两种...
2020-12-01 11:22:49
如何贮存政和工夫红茶
政和工夫作为红茶种类之一，日常生活中有许多人饮用此茶，如何贮存成为一个关键要点，正确贮存关系到政和工夫红茶茶叶的色香味。 政和工夫色香味 汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是...
2020-12-01 11:22:49
政和工夫茶的特征
政和工夫红茶产自政和县，迄今已有150多年的历史，久负盛名。政和工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，属全发酵茶，是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条型茶。 政和工夫红茶...
2020-12-01 11:22:48
政和工夫茶的产品品质
外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观；香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚，为福建三大工夫红茶中的上品；既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶...
2020-12-01 11:22:47
政和工夫茶简述
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小...
2020-12-01 11:22:47
政和工夫茶的简介
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。 政和工夫红茶...
2020-12-01 11:22:46
政和工夫三大营养成分
政和工夫是政和县出产的茶叶，隶属于红茶种类。作为福建三大工夫红茶的上品，政和工夫具有什么茶叶功效呢？以下为您解析政和工夫的营养成分分析其功效。 政和工夫三大营养成分...
2020-12-01 11:22:45
政和工夫的品种分类
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白条制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小...
2020-12-01 11:22:45
政和工夫孕妇可否饮用
政和工夫属于红茶，红茶是全发酵性茶叶，茶性温和，养胃不刺激。一般人都适合饮用，那么孕妇可否饮用政和工夫红茶呢？ 政和工夫工夫红茶，据科学研究表明，含有茶多酚、芳香油、矿物质...
2020-12-01 11:22:44
政和工夫如何发酵
发酵是关键步骤，是政和工夫形成红茶红叶红汤的品质特点。如何发酵达到目的，需要什么措施呢？ 发酵的目的 增强酶的活化程度，促进多酚类化合物的氧化缩合，形成红茶特有的色泽和...
2020-12-01 11:22:44
政和工夫冷饮泡法
茶一般都用热水饮泡，才能将茶叶的香气品质散发出来。政和工夫作为闽红三大工夫红茶之一，具有较之独特的饮用方法，冷饮泡法。如何运用冷饮泡法将政和工夫饮泡到极致呢？ 政和工...
2020-12-01 11:22:43
政和工夫的揉捻
政和工夫初制工序为四个步骤，其中揉捻为第二道工序。传统的制作工艺揉捻以手工捻，现在茶厂都以机器来制作。一同来认识揉捻技术以及揉捻的目的。 揉捻技术 目前，采用的揉捻...
2020-12-01 11:22:42
政和工夫的来历
历史记载政和工夫始于1826年。在武夷红茶出现之后，传至政和。而政和工夫的出现则是又一场矿工起义开始的。 矿工起义失败 明正统七年，朝廷官吏欺压爆发了以叶宗留为首的银...
2020-12-01 11:22:41
政和工夫制作流程
红茶按其性质分为三种：工夫红茶、小种红茶、红碎茶。其中工夫红茶的制作流程有着相同之处，以政和工夫基本制作流程为例，一同了解工夫红茶的制作工艺。 政和工夫制作流程 1、...
2020-12-01 11:22:41
政和工夫由来的传说
相传南宋，遂应场银矿的工地上来了一位年迈的老头，他衣衫褴褛，卫生脏乱，只见他一只手拿着打狗棍，一只手拿着一块粗碗。一边走一边吆喝：谁家有茶喝啊！谁家有茶喝啊……遂应村的人...
2020-12-01 11:22:40
影响政和工夫价格主要因素
政和工夫作为“闽红三大工夫红茶”之一，受到不少爱茶人士的喜爱。金骏眉太贵，大红袍稀少，而政和工夫亦产于福建，俗话说：“好山好水产好茶”。那么，政和工夫红茶价格走势如何呢，...
2020-12-01 11:22:39