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品鉴红茶中的珍品--九曲红梅
2020-12-14 17:02:38热度:129°C
九曲红梅属红茶，主要产地位于浙江省杭州市西湖区周浦乡的湖埠、上堡灵山一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳，当地土质肥沃，林木茂盛，江水环绕，十分适宜茶树生长和品质形成。因其色红香，清如红梅，故称九曲红梅，简称“九曲红”，是杭州西湖区另一大传统“拳头产品”，也是红茶中的珍品。九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作“九曲红”。
九曲红梅茶干茶条索细若发丝，弯曲细。紧如银钩，满披金色绒毛，色泽乌润。冲泡后香气芬馥高长。滋味浓郁甘醇。汤色红艳鲜亮。叶底柔软完整，红艳成朵。以橙黄、清澈、明亮的汤色为上；以红、浊、暗的汤色为次。叶底呈鲜活明亮的古铜色沐茗狗牯脑茶叶价格喝什么茶叶美容为上；以红褐色为次。