考茶艺师资格证必知：红茶有哪些品种

如果你想考茶艺师资格证，走上成为茶艺师的道路，储备茶叶知识就是你考证的最基本要素。你知道红茶有哪些品种吗?它们各自有什么特点?

我国的红茶种类有很多，比如有名的祁红产自安徽省祁门等地，滇红产自云南，英红产自广东省英德茶厂，这些红茶大部分以产地命名。其中祁门红茶享誉最高，被列为中国十大名茶之中。它具有的芳香无可比拟，茶的味道香甜醇厚，令人难以忘怀。它从中国流传至国外，还受到英国皇室的喜爱，成为他们平日的茶饮。如果没有喝过祁红，就茶叶行业赚钱的秘密红茶叶放冰箱没有尝过最好的红茶的滋味。

如果按红茶的加工和形状分类，红茶可以分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶。小种红茶是红茶界的始祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的，其中典型且有名的是武夷山的正山小种。功夫红茶在我国的分布范围较广，祁红、滇红、川红等均是功夫红茶。工夫红茶的加工比起小种红茶，没有过红锅、熏焙等步骤。而红碎茶从字面意思上来讲就是一种比较细碎的茶，颗粒小所以容易溶于水，它可以制成袋装茶。

了解了红茶有哪些品种，它们是怎么分类的，之后最好要了解一些比较有名的红茶，它们的品质和茶香、茶汤色、味道，比如祁红、正山小种等。因为红茶是我国一个重要茶类之一，在茶艺师资格证的考试中考点比较多，认识到这些红茶，对你考茶艺师资格证很有帮助。