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红茶的泡法你需要具体了解

2020-12-14 16:57:39热度:124°C

选择喝红茶,要想喝出来的口味更纯正,要想不让红茶的营养流失,红茶的泡法,泡茶的技巧,泡茶的整个流程,必须要全面的掌握,这样才能让自己泡出来的红茶,真正体现出色香味俱全。那么红茶的泡法都有哪些方面的内容?为了你能具体的了解,下面菊花和黑枸杞茶叶繁昌小桂茶叶内容就为很多喜欢喝红茶的朋友,详细介绍了红茶的泡法,你可以具体了解一下。

冲泡用水

红茶的泡法你需要具体了解什么?家中的自来水由于多添加有氯,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再煮沸。此外,煮过的水中空气已减少,若二度用以煮沸冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

至于冲泡的水温则要在90~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量,但如此未免失去情趣,一般的做法是让水沸腾后,熄火稍待片刻再行冲泡,等待时间需视室温而定。

冲泡用水 最精确的做法是以温度计测量

冲泡时间

若冲泡时间过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时间过短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出红茶的香甜,茶汤会带有明显的水味。

若难以控制时间,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

红茶的泡法,首先和水有直接关系,而且还和泡的时间有直接的关系,有句话是这样说的,好水泡好茶,如果再掌握好泡茶的时间,那么泡出来的红茶,就会让自己满意他的口味。因此对于很多追求时尚,追求口味的人,在选择红茶的泡法时,一定要选择优质的矿泉水,而且要掌握好时间,这样才能泡出来的红茶色香味俱全。

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