金芽红茶的泡法要注意哪些

大家对于茶的了解多吗?小编对其也是了解的不是很多，红茶是大家平时喝的最多的一种茶叶，而且种类也比较多，根据自己的需求和口味云南曲靖茶叶特产怎样煮茶叶蛋下厨房选择不同的茶，金芽红茶是大家比较熟悉的一种红茶，具体如何进行冲泡呢，我们来了解一下金芽红茶的泡法。

要冲泡一壶好茶，金芽红茶的泡法重要的是选择高品质的茶叶是必要条件。基本上，冲泡一杯红茶约一茶匙或6克的茶叶量，用150-200cc的热水冲泡;冲泡壶茶则视容量大小决定。条形茶可冲泡2-3次，碎茶或茶袋泡至香味及汤色已尽失时。自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。

要冲泡出一壶好茶，金芽红茶的泡法中要注意泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶的香甜，茶汤会带有明显的水味。若无法以时间控制，可根据茶汤的色泽来判断，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤色泽不同，必须凭经验加以判断，但大体来说，茶汤要明亮清澈、色泽潋艳，不可有混浊状。

上面了解了金芽红茶的泡法，不知道大家是否有所了解了呢。想要泡制一碗好茶，必须要经过长时间的反复摸索，这样才能有经验，其实水温，茶的多少，还有冲泡的时间都是影响茶的口感的，想要更多的了解茶，还需要花多些时间去探索。