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世界上最早的天然水果茶---荔枝红茶
2020-12-14 16:51:00热度:209°C
荔枝红茶,是一种天然水果茶,是产于广州地区的,也是全发酵茶。果味茶是在茶叶成品或半成品中加入果汁制成的再加工茶。荔枝红茶于20世纪60年代研制而成,选用荔枝的鮮花或果肉(或事先提取的天然香精)熏制,品级分一级、二级。成茶条索紧结,冲泡后汤色红亮,荔枝香味浓郁,滋味醇和。
荔枝红茶选用优良品种荔枝的果汁和广东上等红条茶,采用科学方法制成,外形条索紧结细女儿红茶叶属于哪类茶叶茶叶虫害图片欣赏直,色泽乌润,内质香气芬芳,滋味鲜爽香甜,汤色红亮,有荔枝风味。荔枝红茶不仅风味特殊,可满足人们口感上的需要,而且具有十分明显的保健作用,加上荔枝与红茶在国内外早就享有盛名,因而此茶的销路非常好。
荔枝红茶的创制与广东盛产荔枝有关。宋代大诗人苏轼“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的美妙诗句长久流传于民间。当地饮茶风气盛行,又盛产荔枝,因此人们渐渐养成了既啖荔枝又饮茶的习惯。荔枝加红茶也是顺应世界各地普遍喝红茶的流行风尚。
唐朝时期,杨贵妃十分喜爱吃荔枝。每年七八月份时,唐明皇都要派大批的船队将荔枝经由大运河从江南载运至京城,在载运荔枝的船上,不仅有荔枝,还有红茶,都是岭南贡品。这种红茶深受杨贵妃和其他皇族人员的喜爱,而荔枝红茶的制法也渐渐地流传了下来,成为世界上最早的天然水果茶。